Um alimento que pode ajudar a controlar o colesterol ideal é a beterraba, e estudos em ratos mostraram que o extrato de beterraba reduz o colesterol total e os triglicerídeos e aumenta o colesterol HDL (bom).
Segundo os pesquisadores, esse benefício se deve aos nutrientes presentes na alimentação, como os flavonoides. “Os resultados deste estudo sugerem que uma dieta rica em frutas e vegetais é importante na redução de fatores de risco para doenças cardiovasculares, especialmente entre adultos jovens com altos níveis desses fatores”, disse o professor Ralf Schäffner, da Universidade de Würzburg, na Alemanha, que liderou a equipe de pesquisa que incluiu cientistas de Heidelberg, Dusseldorf e Mannheim, Alemanha; Bolonha, Itália; e Boston, EUA, juntamente com colegas da Oxford Brookes University.
Em termos leigos, o colesterol é um tipo de gordura que circula no sangue. Esses lipídios podem levar a vários problemas de saúde quando se acumulam nos órgãos e até nas veias.
De fato, muita gordura no sangue coloca os cidadãos em risco de sérios problemas cardiovasculares. Portanto, a melhor forma de controlar a entrada e eliminação do colesterol é na alimentação.
Existem dois tipos de colesterol
Primeiro, saiba que existem dois tipos de colesterol no corpo. Um deles é considerado “bom” e o outro é considerado “ruim”.
- Colesterol HDL (considerado como bom): Desempenha um papel importante na prevenção de doenças que afetam o coração e a circulação.
- Colesterol LDL (considerado prejudicial, ou ruim): Ao contrário do primeiro, causa doença cardiovascular crônica.
Tratamentos para controlar colesterol
Ao contrário do que parece, não existe um tratamento farmacológico tradicional para controlar os níveis de colesterol. Bem, na verdade não existe ninguém que seja 100% eficaz no que propõe.
É por isso que a prescrição médica está sempre associada à limitação da ingestão de gorduras saturadas e trans, como frituras e alimentos processados.
Isso também inclui a prática regular de atividade física e a ingestão de determinados alimentos que ajudam a eliminar a gordura, como a aveia, por exemplo. A combinação desses dois fatores melhora o quadro de saúde.
Alimentos que aumentam os níveis de colesterol:
- Carnes vermelhas;
- Carne suína gordurosa (bacon, linguiça e presunto);
- Produtos industrializados;
- Fast food;
- Frituras;
- Sorvetes.
Vale a pena notar que estes são apenas alguns exemplos do que pode causar um aumento no colesterol LDL.
Shake de beterraba para controlar o colesterol
O smoothie de beterraba, laranja e mirtilo é uma mistura ideal que pode ajudar a controlar os níveis de colesterol.
Basta separar os seguintes ingredientes:
- 1 beterraba;
- 6 morangos;
- ¼ copo mirtilos (37,5 g);
- Suco de 2 laranjas;
- 1 colher de sopa de farelo de aveia (10 g);
- ½ copo de água (100 ml).
Bata tudo no liquidificador e tome um copo por dia, enquanto estiver de jejum (assim que acordar).