Tiramisu, sem ovos e em 20 minutos para o fim de semana
Se você está procurando uma opção para exibir uma sobremesa espetacular com um toque divertido, hoje compartilhamos com você uma receita de tiramisu sem ovos.
Primeira dica: Ao misturar laticínios, é muito importante que estejam em temperatura ambiente. Este tiramisu não demora muito, mas você deve ter em mente que ele precisa ser resfriado.
O tiramisu é simples, basta ter bons ingredientes para sentir o sabor delicioso, assim como o café: é preciso evitar o instantâneo. Ao colocar as favas de baunilha, é uma boa ideia borrifá-las ou pintá-las para que não fiquem com muita umidade.
Ingredientes:
- 24 biscoitos de baunilha;
- 350 gramas de requeijão;
- 300 gramas de creme de leite;
- 180 gramas de açúcar;
- Um sachê de gelatina;
- 1 xícara de café;
- 180 ml de água;
- Um copo de conhaque;
- cacau em pó;
Preparação do tiramisu:
Primeiro, vamos levar todos os produtos lácteos à temperatura ambiente para que possamos manuseá-los. Em seguida, batemos o creme até três quartos de ponto e reservamos quando o palito estiver marcado.
Bata o cream cheese e reserve. Misture o creme de leite e o cream cheese.
Preparamos a gelatina com um pouco de água quente e misturamos com o creme enquanto morno, em movimentos circulares.
Fazemos o café bem puro e adicionamos conhaque ou licor, polvilhe com as ervas que colocaremos em cada recipiente. Cubra com chantilly e finalize decorando com cacau. Aproveite esta deliciosa sobremesa!
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