Torta de batata, aproveite essa deliciosa receita

Torta de batata, aproveite essa deliciosa receita

Hoje mostraremos como fazer uma deliciosa torta de batata com ingredientes simples para surpreender sua família no almoço ou jantar.

Esta é uma receita fácil e deliciosa que rende muito e é perfeita. Você não precisa ser um especialista em cozinha para fazer este bolo, pois explicaremos como fazê-lo em detalhes.

Tenho certeza que todos vão adorar esta torta de batata e você receberá muitos elogios. Continue lendo para descobrir como fazer essa alegria.

Ingredientes para Torta de batata

Para o purê

  • Batata 1kg;
  • Manteiga 25 Gr. (manteiga);
  • Sal 1 colher de chá;
  • pimenta a gosto;
  • noz-moscada a gosto.

para cobertura

  • 400 gr. Carne picada  (carne moída);
  • 1 Cebola  ;
  • 1 Cenoura 
  • 1/2  Pimentão Vermelho ;
  • alho 3 dentes;
  • 2 Ovos Cozidos;
  • Azeitonas verdes a gosto;
  • Passas a gosto;
  • 200 gm Queijo mussarela;
  • Queijo parmesão ralado;
  • Páprica Doce 1 colher de sopa;
  • noz-moscada a gosto;
  • Orégano 1 colher de chá;
  • Açúcar 2 colheres de sopa;
  • Sal 1 colher de chá;
  • pimenta a gosto.

para untar a  forma

  • manteiga 10 Gr. (manteiga)
  • pão ralado
Aproveite essa deliciosa receita de torta de batata
Foto- Cukit

Como preparar a receita de torta de batata

1– Lave as batatas, descasque e corte em cubos.

2- Coloque-os em uma panela grande e cubra com água.

3- Leve ao fogo alto e cozinhe por cerca de 30 minutos no total.

4- Retire do fogo, escorra e coloque as batatas em uma tigela.

5- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Em seguida, amasse com um “espremedor de batatas” ou um garfo até obter um purê sem grumos.

6- Em seguida, adicione a manteiga e continue pressionando até incorporar. Reserve.

Como preparar o recheio

1- Comece cortando todos os ingredientes do recheio e colocando-os em uma tigela.

2- Descasque as cenouras e corte-as em cubos pequenos.

3- Corte o pimentão vermelho em pedaços pequenos.

4- Corte a cebola em pedaços pequenos.

5- Pique os dentes de alho.

6- Por fim, as azeitonas são sem caroço e cortadas em pedaços pequenos.

7- Coloque o óleo em uma frigideira e aqueça em fogo médio.

8- Coloque todos os legumes que acabamos de cortar e um punhado de passas.

9- Misture e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

10– Tempere com sal, pimenta e açúcar. Misture bem.

11- Adicione a carne moída, misture e cozinhe por 5 minutos. até notar que a carne está cozida.

12- Acrescente a páprica doce, o orégano e a noz-moscada.

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13- Mexa bem e cozinhe mais 5 minutos.

14- Retire do fogo.

15- Adicione os ovos cozidos que foram cortados em pedaços pequenos anteriormente. Reserve.

16- Corte o queijo mussarela em pedaços pequenos e reserve.

Como montar a torta de batata

1- Prepare uma assadeira (cerca de 25x20cm) e unte o fundo e as laterais da assadeira.

2- Em seguida, cubra completamente com uma fina camada de farinha de rosca.

3- Pegue uma porção do purê de batatas e comece a cobrir o fundo e as paredes da forma.

4- Quando estiver pronto, comece a colocar o recheio. Espalhe uniformemente e acrescente os cubos de mussarela (apenas metade, guarde o restante para depois).

5- Coloque o restante do purê na superfície, formando uma tampa, até que toda a superfície esteja completamente coberta.

6- Por fim, rale uma quantidade generosa de parmesão por cima e acrescente o restante da mussarela que reservamos.

7- Leve ao forno médio (180ºC) por 30 minutos ou até dourar o queijo.

8- Retire do forno e aproveite todo o queijo derretido enquanto ainda está morno.

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