Torta de batata, aproveite essa deliciosa receita

Hoje mostraremos como fazer uma deliciosa torta de batata com ingredientes simples para surpreender sua família no almoço ou jantar.

Esta é uma receita fácil e deliciosa que rende muito e é perfeita. Você não precisa ser um especialista em cozinha para fazer este bolo, pois explicaremos como fazê-lo em detalhes.

Tenho certeza que todos vão adorar este prato e você receberá muitos elogios. Continue lendo para descobrir como fazer essa alegria.

Ingredientes:

Para o purê

  • Batata 1kg;
  • Manteiga 25 Gr. (manteiga);
  • Sal 1 colher de chá;
  • pimenta a gosto;
  • noz-moscada a gosto.

para cobertura

  • 400 gr. Carne picada  (carne moída);
  • 1 Cebola  ;
  • 1 Cenoura 
  • 1/2  Pimentão Vermelho ;
  • alho 3 dentes;
  • 2 Ovos Cozidos;
  • Azeitonas verdes a gosto;
  • Passas a gosto;
  • 200 gm Queijo mussarela;
  • Queijo parmesão ralado;
  • Páprica Doce 1 colher de sopa;
  • noz-moscada a gosto;
  • Orégano 1 colher de chá;
  • Açúcar 2 colheres de sopa;
  • Sal 1 colher de chá;
  • pimenta a gosto.

para untar a  forma

  • manteiga 10 Gr. (manteiga)
  • pão ralado
Aproveite essa deliciosa receita de torta de batata
Foto- Cukit

Como preparar a receita de torta de batata

1– Lave as batatas, descasque e corte em cubos.

2- Coloque-os em uma panela grande e cubra com água.

3- Leve ao fogo alto e cozinhe por cerca de 30 minutos no total.

4- Retire do fogo, escorra e coloque as batatas em uma tigela.

5- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Em seguida, amasse com um “espremedor de batatas” ou um garfo até obter um purê sem grumos.

6- Em seguida, adicione a manteiga e continue pressionando até incorporar. Reserve.

Como preparar o recheio

1- Comece cortando todos os ingredientes do recheio e colocando-os em uma tigela.

2- Descasque as cenouras e corte-as em cubos pequenos.

3- Corte o pimentão vermelho em pedaços pequenos.

4- Corte a cebola em pedaços pequenos.

5- Pique os dentes de alho.

6- Por fim, as azeitonas são sem caroço e cortadas em pedaços pequenos.

7- Coloque o óleo em uma frigideira e aqueça em fogo médio.

8- Coloque todos os legumes que acabamos de cortar e um punhado de passas.

9- Misture e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

10– Tempere com sal, pimenta e açúcar. Misture bem.

11- Adicione a carne moída, misture e cozinhe por 5 minutos. até notar que a carne está cozida.

12- Acrescente a páprica doce, o orégano e a noz-moscada.

13- Mexa bem e cozinhe mais 5 minutos.

14- Retire do fogo.

15- Adicione os ovos cozidos que foram cortados em pedaços pequenos anteriormente. Reserve.

16- Corte o queijo mussarela em pedaços pequenos e reserve.

Como montar a torta de batata

1- Prepare uma assadeira (cerca de 25x20cm) e unte o fundo e as laterais da assadeira.

2- Em seguida, cubra completamente com uma fina camada de farinha de rosca.

3- Pegue uma porção do purê de batatas e comece a cobrir o fundo e as paredes da forma.

4- Quando estiver pronto, comece a colocar o recheio. Espalhe uniformemente e acrescente os cubos de mussarela (apenas metade, guarde o restante para depois).

5- Coloque o restante do purê na superfície, formando uma tampa, até que toda a superfície esteja completamente coberta.

6- Por fim, rale uma quantidade generosa de parmesão por cima e acrescente o restante da mussarela que reservamos.

7- Leve ao forno médio (180ºC) por 30 minutos ou até dourar o queijo.

8- Retire do forno e aproveite todo o queijo derretido enquanto ainda está morno.

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Delicioso bolo de batata com legumes e queijo

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