Torta e sorvete de abacaxi. Além de ser uma fruta valorizada por sua doçura, o abacaxi possui importantes propriedades nutricionais. A presença de enzimas digestivas torna a fruta uma aliada para melhorar a digestão de carnes, peixes e frangos. Por isso, nada melhor do que preparar a sobremesa com abacaxi para apimentar o paladar após o almoço ou jantar.
Trazemos-lhe duas opções de sobremesas com esta fruta que vai adorar fazer e experimentar. Dê uma olhada abaixo.
1- Sorvete de Abacaxi
O sorvete é uma das sobremesas mais populares. No entanto, o sabor de abacaxi é incomum, mas fácil de preparar. Além disso, é uma opção super refrescante e saudável que fica pronta em pouco tempo
Ingredientes:
- 1 abacaxi;
- 300 gramas de açúcar branco;
- um copo de leite de coco;
- três colheres de baunilha.
Modo de preparar o sorvete de abacaxi:
1- Para o primeiro passo, você deve cortar o abacaxi com muito cuidado. Médio é recomendado. Então você tem que colocar os pedaços em um recipiente e adicionar açúcar ao leite de coco. Bata por alguns minutos e depois coloque no liquidificador.
2- Em outro recipiente bem frio, bata o creme de leite e acrescente ao preparo. Mais pedaços de abacaxi podem ser adicionados. Agora, você terá que manter o máximo que puder na geladeira por duas horas. Ele deve ficar lá até que esteja congelado o suficiente.
3- Para decorar esta sobremesa, uma variedade de opções estão disponíveis. De banhos de chocolate a pequenos brilhos de mel e até menta com coco.
2- Torta de coco com abacaxi
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 4 ovos;
- 1 xícara (chá) de maisena;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- Margarina e farinha de trigo para untar;
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico;
- 100 g de coco ralado;
- 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado;
- Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
1- No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, os ovos, o amido de milho e a farinha por 2 minutos.
2- Despeje em uma tigela, adicione o fermento e o coco e mexa com uma colher.
3- Despeje a massa em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada, depois forre com abacaxi.
4- Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Pouco depois de retirar, polvilhe com coco e sirva.
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