Esta receita é uma opção deliciosa e um tanto saudável para os amantes de sobremesas. O “Tronco de Bolachas” combina ingredientes saborosos e nutritivos, tornando-se uma alternativa mais equilibrada às tradicionais sobremesas ricas em açúcar e gorduras.
O queijo creme light adiciona uma textura cremosa e um sabor suave, enquanto a manteiga de amendoim Prozis proporciona um toque de indulgência e uma dose de proteínas saudáveis.
Tronco de Bolachas: Receita Simples e Deliciosa
O uso de xarope de agave ou xarope de ácer Zero Prozis como adoçante oferece uma opção mais natural e com menor teor calórico em comparação com o açúcar tradicional.
A escolha de bolachas maria sem açúcar, ou bolachas sem glúten se necessário, contribui para reduzir a quantidade de açúcares refinados na receita.
O chocolate 70% cacau, sem açúcar, adiciona uma camada rica em antioxidantes e um sabor intenso de cacau.
A decoração com pepitas de chocolate branco sem açúcar Prozis traz um toque estético e mais uma camada de sabor, proporcionando uma experiência completa para os amantes de chocolate.
O processo de preparação é relativamente simples, envolvendo a mistura dos ingredientes para formar o creme, a montagem do tronco com as bolachas, a cobertura com o creme reservado e, finalmente, a decoração com o chocolate derretido e as pepitas de chocolate branco.
Ao reservar no frigorífico antes de servir, a sobremesa adquire uma consistência mais firme e os sabores se misturam ainda mais, resultando em um tronco de bolachas irresistível.
Essa receita é uma excelente escolha para quem busca equilíbrio entre sabor e ingredientes mais saudáveis em suas sobremesas.
Ingredientes:
- 200g de queijo creme light (queijo para barrar)
- 50g de manteiga de amendoim Prozis
- 80g de xarope de agave Prozis ou Xarope de ácer Zero Prozis (ou eritritol com stevia Prozis ou adoçar a gosto, ex: 1 colher de sopa de stevia líquida)
- 180g de bolacha maria sem açúcar (ou outra bolacha sem glúten se necessário)
- 100g de chocolate 70% cacau (usei sem açúcar)
Decoração:
- 25g de pepitas de chocolate branco sem açúcar Prozis
Preparação:
- Misturar o queijo com a manteiga e o xarope até obter uma consistência cremosa. Adicionar 30g de bolacha picada e envolver.
- Barrar 1 colher de sopa deste creme entre as restantes bolachas e juntá-las. Dispor na travessa na posição horizontal sobre o comprido, formando um tronco (ver vídeo). Reservar 1 generosa colher de sopa de creme para a finalização.
- Cobrir e alisar todo o tronco com o creme reservado. Colocar no frigorífico por 1 hora.
- Derreter o chocolate em banho maria. Aos poucos e mexendo sempre, adicionar 40 a 50ml de água quente até formar um creme. Espalhar sobre o tronco.
- Decorar com pepitas de chocolate branco e alecrim.
O Segredo do Melhor Molho de Cachorro-Quente: Uma Receita Irresistível
Espero que desfrute desta deliciosa receita!
Em conclusão, este “Tronco de Bolachas” é uma tentadora combinação de indulgência e escolhas mais saudáveis. Ao incorporar ingredientes cuidadosamente selecionados, como queijo creme light, manteiga de amendoim, bolachas sem açúcar e chocolate 70% cacau, a receita oferece uma opção deliciosa para aqueles que desejam satisfazer o desejo por sobremesas sem comprometer completamente a saúde.
O resultado é um tronco irresistível, equilibrando texturas cremosas, sabores intensos e uma apresentação encantadora.
Uma escolha perfeita para surpreender os sentidos e desfrutar de um momento doce com uma abordagem mais consciente para o paladar.
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Tronco de Bolachas: Receita Simples.