Para quem se encontra com diabetes, o maior desafio é substituir todos os alimentos de forma permanente. A primeira coisa que vem à mente de um diabético é que ele não pode mais comer todos os tipos de doces. A verdade é que com moderação e bom senso, alguns podem eventualmente fazer parte da dieta.
Por que quem tem diabetes não pode comer açúcar?
A diabetes é uma doença metabólica pela insulina ou má absorção de insulina, um hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue. Isso pode levar ao aumento do açúcar no sangue, o que pode levar a outros problemas, como cardiovasculares, olhos, etc.
Muitas pessoas acreditam que, por serem diagnosticadas com uma doença, estão concentradas a comer menos açúcar pelo resto vida. Mas a verdade é que as com diabetes consomem carboidratos e podem ser alimentos ricos em alimentos à base de açúcar nutricional.
Vale lembrar que o açúcar é permitido com moderação, mas demais pode fazer com que os níveis de açúcar no sangue saiam do controle, levando à hiperglicemia.
5 doces que quem tem diabetes pode comer
1 – Sorvete de frutas
O consumo de sorvete pode ser incluído, porém, a lista de ingredientes no rótulo deve ser respeitada e deve-se dar preferência à base. Sorvete cremoso não é uma escolha porque contém cremes hidrogenados em seus ingredientes. As vitaminas hidrogenadas aumentam o risco de danos às artérias, ao coração e às pessoas com diabetes.
2 – Bolo com geleia de frutas
Para quem gosta de bolo de creme, podem optar por uma receita de bolo de gelatina sem açúcar, feito com trigo integral, pois pode ser adquirido com moderação.
3 – Chocolate meio amargo
Quem disse que diabéticos não pode comer chocolate? Como opções de 60%, 70% e 90% são melhores para as pessoas que não podem comer açúcar à vontade. Mas mesmo que açúcar seja pouco nao exagere.
4 – Doces de fruta com queijo
Um bom exemplo de doce de fruta com queijo, é a goiabada sem açúcar com queijo branco, que fornece vitaminas e evita o pico de glicose no sangue.
5 – Mousse de cacau com abacate
Uma alternativa deliciosa com 5 colheres de abacate, 5 colheres de cacau em pó, 4 colheres de adoçante em pó e mais uma colher de sementes de chia. Basta misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira. É, sem dúvida, uma escolha saudável e aceitável para pessoas com diabetes.
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