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Bolo Gelado de Abacaxi na Travessa: Muito Molhadinho e Saboroso. O bolo gelado de abacaxi na travessa é uma sobremesa clássica que faz sucesso em qualquer ocasião.
Sua combinação única de sabores refrescantes e textura molhadinha o torna uma escolha perfeita para festas de verão, churrascos em família ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de algo doce e delicioso.
Neste artigo, vamos explorar a receita desse bolo incrível e aprender como prepará-lo em casa.
Bolo Gelado de Abacaxi na Travessa
Ingredientes Necessários:
Antes de começarmos a preparar o bolo gelado de abacaxi na travessa, vamos listar os ingredientes necessários:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de suco de abacaxi natural
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de abacaxi picado
- Calda de abacaxi para umedecer o bolo (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece batendo os ovos e o açúcar em uma tigela até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o suco de abacaxi à mistura e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare o creme: misture o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o abacaxi picado em uma tigela. Reserve.
- Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Após esfriar, faça furos na superfície do bolo com a ajuda de um garfo.
- Despeje a calda de abacaxi sobre o bolo, caso deseje umedecê-lo ainda mais.
- Em seguida, espalhe o creme de leite condensado com coco e abacaxi por cima do bolo, garantindo que ele fique bem distribuído.
- Cubra o bolo com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
- Na hora de servir, você pode decorar o bolo com mais coco ralado ou fatias de abacaxi fresco, se desejar.
Dicas para um Bolo Perfeito:
- Certifique-se de usar abacaxi fresco para obter o sabor mais autêntico.
- Se preferir um bolo menos doce, você pode reduzir a quantidade de açúcar na massa ou na cobertura.
- A calda de abacaxi é opcional, mas ajuda a deixar o bolo ainda mais molhadinho e saboroso. Você pode prepará-la fervendo pedaços de abacaxi com água e açúcar até obter uma consistência de xarope.
- O coco ralado pode ser substituído por coco fresco, o que proporcionará uma textura ainda mais interessante ao bolo.
- Lembre-se de deixar o bolo gelar por tempo suficiente para que ele absorva o sabor do creme de abacaxi e fique bem consistente.
Bolo de Banana Caramelizado Fofinho: Uma Delícia que Aquece o Coração
O bolo gelado de abacaxi na travessa é uma sobremesa que combina a doçura do bolo com a acidez refrescante do abacaxi, resultando em um sabor único e irresistível.
Sua textura molhadinha e a facilidade de preparo o tornam uma opção perfeita para qualquer ocasião.
Experimente esta receita em sua próxima festa ou reunião de família, e com certeza será um sucesso. Surpreenda seus convidados com esse doce delicioso que vai deixar todos com água na boca.
Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode criar uma sobremesa que vai encantar o paladar de todos.
Portanto, não hesite em preparar o bolo gelado de abacaxi na travessa e desfrutar de cada pedaço dessa delícia tropical.
