Bolo Gelado Olho de Sogra: Uma Receita Deliciosa e Refrescante

Bolo Gelado Olho de Sogra: Uma Receita Deliciosa e Refrescante. Quando se trata de sobremesas, os bolos ocupam um lugar especial no coração das pessoas.

E, entre as diversas opções disponíveis, o bolo gelado Olho de Sogra é uma escolha popular que encanta paladares com seu sabor delicioso e textura molhadinha.

Neste artigo, exploraremos essa incrível receita e como você pode prepará-la em casa para surpreender sua família e amigos.

A Origem do Bolo Gelado Olho de Sogra

O nome “Olho de Sogra” é curioso e instigante, mas não há uma história concreta que explique a origem desse nome. Acredita-se que seja uma referência bem-humorada às relações familiares e ao senso comum de que sogras costumam ser um tanto críticas. No entanto, não importa a origem, o que realmente importa é o sabor irresistível desse bolo.

Ingredientes Necessários

Antes de mergulharmos no processo de preparação, vamos dar uma olhada nos ingredientes necessários para fazer um bolo gelado Olho de Sogra:

• Para a Massa:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para o Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
• Para a Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

Passo a Passo da Preparação

Agora, vamos ao passo a passo da preparação deste bolo incrível:

1. Massa do Bolo

Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa. Em seguida, adicione o leite e a farinha de trigo, misturando bem. Por último, incorpore o fermento em pó.

2. Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar.

3. Preparando o Recheio

Para o recheio, em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter um creme espesso e consistente. Espalhe esse recheio sobre o bolo já frio.

4. Cobertura Especial

A cobertura é a parte que dá ao bolo gelado Olho de Sogra sua característica umidade e sabor único. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maisena, o chocolate em pó e a manteiga.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até que a mistura engrosse e ganhe a textura desejada. Despeje essa cobertura sobre o bolo com o recheio.

5. Resfriamento e Servir

Deixe o bolo esfriar um pouco antes de colocá-lo na geladeira por algumas horas. Esse tempo na geladeira permite que o bolo absorva a cobertura e fique bem molhadinho. Quando estiver pronto, corte em pedaços e sirva para seus convidados.

Dicas Adicionais

• Você pode decorar o bolo gelado Olho de Sogra com coco ralado ou raspas de chocolate para dar um toque final.
• Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de adicionar o recheio e a cobertura, para evitar que eles derretam.
• Se preferir, você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó na cobertura, para um sabor mais intenso de chocolate.

Salada de Macarrão com Salsicha: Simples, Deliciosa e Perfeita para Servir no Churrasco

O bolo gelado Olho de Sogra é uma sobremesa brasileira clássica que conquista corações com sua textura molhadinha e sabor irresistível.

Prepará-lo em casa é mais simples do que você imagina, e o resultado final certamente impressionará seus amigos e familiares. Então, da próxima vez que você estiver pensando em uma sobremesa deliciosa, experimente fazer este bolo e desfrute de cada mordida desse doce prazer.

Seja como um agrado para a sua sogra ou para qualquer ocasião especial, o bolo gelado Olho de Sogra sempre será uma escolha acertada para satisfazer o paladar de todos. Portanto, coloque a mão na massa e divirta-se preparando e saboreando essa incrível iguaria.

Entre para o nosso grupo no facebook: Receitas da vó Palmirinha