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Deliciosa Receita de Peixe no Coco: Uma Explosão de Sabores Tropicais na Sua Cozinha. A culinária brasileira é conhecida por sua diversidade de sabores e influências regionais, e uma receita que destaca essas características é o “Peixe no Coco”.
Esta iguaria é uma explosão de sabores tropicais que certamente encantará o seu paladar. Neste artigo, exploraremos passo a passo como preparar essa deliciosa receita, garantindo uma experiência gastronômica única.
Deliciosa Receita de Peixe no Coco: Uma Explosão de Sabores Tropicais na Sua Cozinha
Ingredientes:
- 1 kg de filé de peixe (pode ser usado um peixe branco, como robalo ou linguado)
- 1 coco verde
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 tomate, picado
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- 200 ml de leite de coco
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco para decorar
Modo de Preparo:
- Preparando o Coco:
- Abra o coco verde e retire a água.
- Com cuidado, retire a polpa do coco e corte-a em pedaços pequenos.
- Bata a polpa do coco no liquidificador com a água do coco até obter um leite de coco fresco.
- Preparando o Peixe:
- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta.
- Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até ficarem macios.
- Adicione o peixe temperado à panela e cozinhe por alguns minutos de cada lado até que fique dourado.
- Montagem:
- Despeje o leite de coco fresco sobre o peixe na panela.
- Adicione os pedaços de coco verde batidos no liquidificador.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que o peixe esteja cozido e os sabores estejam bem incorporados.
- Finalização:
- Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
- Sirva o peixe no coco em uma travessa, regando com o molho de coco.
- Decore com folhas de coentro fresco para um toque final de frescura e aroma.
Dicas Extras:
- Acompanhe o Peixe no Coco com arroz branco ou farofa para complementar a refeição.
- Experimente adicionar um toque de pimenta dedo-de-moça se preferir um prato mais picante.
- Sirva com uma fatia de limão para quem gosta de um toque cítrico.
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Prepare-se para embarcar em uma viagem gastronômica exótica com esta receita de Peixe no Coco. Com seus sabores tropicais e texturas envolventes, esta iguaria é perfeita para surpreender seus convidados ou para uma refeição especial em família.
Aproveite cada pedaço desse prato que é uma verdadeira celebração da riqueza culinária brasileira.
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