Delicioso Creme de Milho: Uma Receita Simples e Saborosa. O creme de milho é um prato clássico que conquista paladares com sua textura cremosa e sabor inconfundível.
Essa receita, além de ser fácil de preparar, destaca-se pela combinação de ingredientes que realçam o doce e suave sabor do milho.
Se você está em busca de uma opção reconfortante e cheia de sabor, siga este passo a passo e surpreenda-se com um creme de milho irresistível.
Delicioso Creme de Milho: Uma Receita Simples e Saborosa
Ingredientes:
- 4 espigas de milho ou 2 latas de milho verde
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 500ml de caldo de galinha ou vegetal
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca para decorar
Modo de Preparo:
- Preparação do milho:
- Se estiver usando espigas de milho, retire os grãos com uma faca.
- Se estiver usando milho em lata, escorra e reserve.
- Refogando a base:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Adicionando o milho:
- Acrescente os grãos de milho à panela e mexa bem, permitindo que absorvam os sabores do refogado.
- Preparando o creme:
- Polvilhe a farinha de trigo sobre o milho e mexa para incorporar.
- Gradualmente, adicione o caldo de galinha ou vegetal, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Despeje o leite na mistura e continue mexendo até obter uma consistência cremosa.
- Ajustando o tempero:
- Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando-se de provar e ajustar conforme necessário.
- Cozimento final:
- Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15-20 minutos, permitindo que o creme de milho apure seus sabores.
- Servindo:
- Sirva o creme de milho quente, decorado com salsinha fresca para um toque de frescor.
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Esta receita de creme de milho proporciona uma experiência gastronômica deliciosa e reconfortante. Seja como acompanhamento em um jantar especial ou como prato principal, o creme de milho certamente agradará a todos os paladares. Desfrute desta iguaria caseira e compartilhe momentos deliciosos à mesa.
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