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Doce de Banana com Calda da Vovó com 5 Ingredientes. O sabor da infância muitas vezes está associado a memórias de receitas de família, e uma das mais reconfortantes é o doce de banana com calda da vovó.
É uma sobremesa clássica que nos transporta de volta no tempo, relembrando o carinho e a dedicação das avós na cozinha. Neste artigo, vamos compartilhar uma versão simplificada e deliciosa desse doce, que utiliza apenas 5 ingredientes.
Ingredientes:
- Bananas maduras – 6 unidades.
- Açúcar – 1 xícara.
- Água – 1/2 xícara.
- Suco de limão – 1 colher de sopa.
- Canela em pau – 1 unidade.
Passos para Preparar o Doce de Banana com Calda da Vovó:
Passo 1: Preparação das Bananas
O primeiro passo para criar o doce de banana com calda da vovó é selecionar bananas maduras. Quanto mais maduras estiverem, mais doces e saborosas serão. Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Reserve.
Passo 2: Preparação da Calda
Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Adicione o suco de limão e a canela em pau. A canela em pau é um ingrediente opcional, mas ela adiciona um sabor especial à calda.
Passo 3: Cozimento
Assim que a calda estiver pronta, adicione as rodelas de banana à panela. Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
As bananas vão começar a amolecer e absorver o sabor da calda. Você vai perceber que a calda vai engrossar e ficar mais escura à medida que cozinha.
Passo 4: Resfriamento
Após o cozimento, retire a canela em pau da panela e deixe o doce de banana esfriar um pouco. Ele pode ser servido ainda morno ou frio, dependendo da sua preferência. A calda vai continuar a engrossar à medida que esfria.
Passo 5: Servir
O doce de banana com calda da vovó está pronto para ser servido. Ele pode ser desfrutado puro, acompanhado de uma bola de sorvete, ou até mesmo como recheio de tortas e bolos. O sabor doce e a textura macia das bananas contrastam lindamente com a calda rica em sabor.
Por que Este Doce é Tão Especial:
- Simplicidade: Este doce de banana com calda da vovó é extremamente simples de preparar, exigindo apenas cinco ingredientes. Não é necessário ser um chef experiente para criar essa delícia em casa.
- Sabor Acolhedor: O sabor desse doce é reconfortante e nostálgico. Ele evoca memórias de infância e o carinho das avós, que muitas vezes eram as guardiãs dessas receitas tradicionais.
- Versatilidade: Além de ser delicioso por si só, o doce de banana pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Ele pode ser um recheio para bolos, tortas, ou uma cobertura para sorvetes e panquecas.
- Economia: Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode criar uma sobremesa caseira deliciosa a um custo bem acessível. É uma ótima opção para quem deseja economizar sem abrir mão do prazer gastronômico.
- Nutrientes das Bananas: Além do sabor, as bananas são uma excelente fonte de potássio, fibras e vitaminas. Isso torna o doce não apenas saboroso, mas também uma opção relativamente saudável.
Receita de Mocotó Bem Suculento e Fácil de Fazer
Este doce de banana com calda da vovó é uma lembrança de tempos mais simples, quando as receitas de família eram passadas de geração em geração.
Com apenas cinco ingredientes e alguns passos simples, você pode recriar essa deliciosa sobremesa em sua própria cozinha e compartilhar o amor e a tradição com sua família.
Portanto, não hesite em experimentar esta receita e desfrutar de uma fatia da doçura e calor que só a cozinha caseira pode oferecer.
