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Empadão de Frango com Massa Deliciosa: Uma Receita Irresistível para Saborear em Família

Empadão de Frango

Empadão de Frango com Massa Deliciosa: Uma Receita Irresistível para Saborear em Família

Empadão de Frango com Massa Deliciosa: Uma Receita Irresistível para Saborear em Família. O empadão de frango é um prato clássico da culinária brasileira que conquistou corações ao longo de gerações.

Sua combinação de recheio suculento de frango desfiado e uma massa deliciosa que derrete na boca é simplesmente irresistível.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita desse prato que fará você se sentir como um chef de cozinha, além de explorar um pouco de sua história e versatilidade.

História do Empadão de Frango

O empadão de frango tem raízes profundas na culinária brasileira. Sua história remonta ao período colonial, quando os colonizadores europeus trouxeram suas tradições culinárias para o Brasil.

No entanto, a versão atual do empadão de frango que conhecemos é uma adaptação única e deliciosa.

Essa adaptação incorpora ingredientes brasileiros, como o frango, que se tornou um elemento fundamental da culinária do país.

A influência portuguesa é notável na massa que lembra uma massa podre, mas com toques brasileiros, resultando em uma textura única que derrete na boca.

Com o passar do tempo, o empadão de frango se tornou uma parte essencial das festas e celebrações brasileiras.

É uma opção popular para almoços em família, reuniões de amigos e até mesmo para eventos mais formais. Sua versatilidade e sabor inigualável o tornam um clássico amado por pessoas de todas as idades.

Receita de Empadão de Frango com Massa Deliciosa

Design-sem-nome-5-6 Empadão de Frango com Massa Deliciosa: Uma Receita Irresistível para Saborear em Família

Agora que conhecemos um pouco da história do empadão de frango, é hora de aprender a preparar essa iguaria em sua própria cozinha.

A receita a seguir serve aproximadamente quatro pessoas e é incrivelmente fácil de fazer.

Ingredientes:

Para o Recheio:

  1. 500g de peito de frango cozido e desfiado.
  2. 1 cebola média picada.
  3. 2 dentes de alho picados.
  4. 2 colheres de sopa de óleo de cozinha.
  5. 1 tomate maduro picado.
  6. 1 cenoura ralada.
  7. Ervilhas (opcional).
  8. Azeitonas verdes picadas (opcional).
  9. Sal e pimenta a gosto.
  10. 1/2 xícara de água.
  11. 1/2 xícara de molho de tomate.

Para a Massa:

  1. 250g de farinha de trigo.
  2. 125g de manteiga gelada.
  3. 1 gema de ovo.
  4. 1 pitada de sal.
  5. 3 colheres de sopa de água gelada.

Modo de Preparo:

Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o frango desfiado e o tomate, cozinhando até que o tomate fique macio.
  3. Acrescente a cenoura ralada e, se desejar, ervilhas e azeitonas.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Adicione a água e o molho de tomate, misture bem e cozinhe por alguns minutos até obter um recheio bem suculento.

Massa:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
  2. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e trabalhe a massa até que pareça uma farofa.
  3. Acrescente a gema de ovo e a água gelada, misturando até a massa ficar homogênea.
  4. Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra.
  5. Embrulhe as duas partes em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Montagem:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Abra a parte maior da massa em uma superfície enfarinhada até que ela cubra o fundo e as laterais de uma forma de torta.
  3. Coloque o recheio de frango por cima da massa.
  4. Abra a outra parte da massa e cubra o empadão, selando as bordas.
  5. Pincele a superfície do empadão com gema de ovo batida.
  6. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Desfrutando do Empadão de Frango

O empadão de frango é um prato versátil que pode ser servido como prato principal, acompanhado de uma salada fresca, ou como parte de um brunch ou lanche. Seus sabores ricos e a massa deliciosa fazem dele uma escolha maravilhosa para qualquer ocasião.

Você pode personalizar a receita de acordo com suas preferências adicionando outros ingredientes, como milho, palmito, queijo, ou cogumelos.

Além disso, experimente temperar o recheio com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque extra de sabor.

Independentemente de como você escolha preparar seu empadão de frango, uma coisa é certa: ele será uma delícia e fará sucesso entre a família e os amigos.

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O empadão de frango com massa deliciosa é uma iguaria brasileira que combina tradição e sabor de uma forma única.

Sua história rica, versatilidade e preparo relativamente simples o tornam um prato querido em todo o país.

Com essa receita em mãos, você pode trazer um pedaço desse legado culinário para sua própria cozinha.

Aproveite a oportunidade para reunir a família e amigos em torno de uma refeição que certamente agradará a todos os paladares.

Com seu recheio suculento de frango e massa que derrete na boca, o empadão de frango é verdadeiramente uma experiência gastronômica inesquecível.

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