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Esse gelado de limão refrescante conquista todo mundo que experimenta

Este gelado de limão refrescante é irresistível para todos os que têm o prazer de experimentá-lo. Prepare-se para elevar os seus sentidos com esta receita incrível de gelado de limão, que apresenta uma base de bolo de chocolate para levar a sua experiência a alturas ainda maiores.

Aqui está a nossa receita de Gelado de Limão, uma sobremesa que combina a acidez vibrante do limão, a cremosidade sedosa da mousse de limão, e o toque divino do chocolate presente na base de bolo e na ganache, proporcionando uma explosão de sabores em cada colherada. Siga atentamente os passos para criar essa maravilha culinária.

Como fazer Gelado de Limão:

gelado de limão

Ingredientes:

Para a Base:

  • 300 gramas de bolo de chocolate (tipo bolo inglês)

Para a Mousse de Limão:

  • 1 creme de leite (200 gramas)
  • 1 leite condensado (395 gramas)
  • 100 ml de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de leite em pó

Para a Ganache:

  • 200 gramas de chocolate
  • 200 gramas de creme de leite

Para a Cobertura:

  • 200 gramas de chantilly
  • 80 gramas de chocolate branco (uma barrinha)

Modo de Preparo:

Mousse de Limão:

  1. No liquidificador, misture o creme de leite, leite condensado, suco de limão e leite em pó.
  2. Bata por 3 minutos e reserve.

Ganache:

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
  2. Acrescente o creme de leite e misture até obter uma textura lisa e brilhante. Reserve.

Montagem:

  1. Em um refratário, espalhe o bolo de chocolate despedaçado, formando uma base para o gelado de limão.
  2. Despeje a mousse de limão sobre o bolo, garantindo uma distribuição uniforme.
  3. Espalhe a ganache sobre a mousse, assegurando uma cobertura uniforme. Leve à geladeira por 3 horas.
  4. Antes de servir, bata o chantilly até obter picos firmes e espalhe sobre o gelado de limão. Finalize com chocolate branco ralado.

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Aproveite esta sobremesa divina que certamente deixará todos os seus sentidos encantados.

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