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Galinhada Completa e Muito Saborosa para a Refeição da Sua Família. Quando se trata de refeições que fazem sucesso em qualquer família, a galinhada é uma opção clássica e deliciosa.
Este prato é conhecido por sua simplicidade, sabor incrível e capacidade de agradar a todos, desde as crianças até os adultos.
Hoje, vamos explorar uma receita de galinhada completa que certamente fará parte do cardápio regular da sua família.
A galinhada é um prato tradicional da culinária brasileira, que combina arroz, frango, temperos e legumes em uma única panela.
É uma opção versátil e econômica que pode ser adaptada de várias maneiras, tornando-a ideal para atender aos gostos de todos em sua família.
Além disso, é um prato que aquece o coração, perfeito para refeições em família e ocasiões especiais.
Galinhada Completa e Muito Saborosa para a Refeição da Sua Família
Ingredientes
Antes de começarmos a preparar essa galinhada saborosa, vamos listar os ingredientes que você vai precisar:
- 500g de coxa e sobrecoxa de frango (ou a parte de sua preferência)
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão verde, picado
- 2 tomates maduros, picados
- 1 cenoura, cortada em rodelas finas
- 1 xícara de ervilhas
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 colher de sopa de açafrão (ou cúrcuma)
- 1 colher de sopa de colorau (ou páprica doce)
- Sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de água quente
- Salsinha picada para decorar
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos começar o preparo dessa deliciosa galinhada.
Modo de Preparo
- Comece por temperar o frango com sal, pimenta, açafrão e colorau. Deixe-o descansar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o frango e doure-o dos dois lados até que fique bem selado. Isso garantirá que o frango fique suculento e cheio de sabor.
- Após dourar o frango, retire-o da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Adicione os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos até que comecem a amolecer.
- Coloque o arroz na panela e mexa bem para que ele absorva os sabores dos temperos.
- Acrescente os tomates, a cenoura e as ervilhas. Misture bem.
- Retorne o frango à panela, colocando-o sobre a camada de arroz e legumes.
- Despeje a água quente sobre os ingredientes na panela.
- Cubra a panela com uma tampa e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o frango esteja completamente cozido.
- Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Uma vez que o arroz esteja cozido e o frango esteja suculento, sua galinhada está pronta para servir.
Dicas para uma Galinhada Perfeita
- O segredo para uma galinhada deliciosa está no tempero. Certifique-se de temperar bem o frango com açafrão, colorau, sal e pimenta para obter o máximo de sabor.
- Você pode adicionar outros legumes de sua preferência à galinhada, como brócolis, vagem ou milho, de acordo com o gosto de sua família.
- Se preferir uma versão mais saudável, você pode substituir o arroz branco por arroz integral.
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar caldo de galinha em vez de água quente.
- Sirva a galinhada com um pouco de salsinha picada por cima para dar um toque de frescor e cor ao prato.
Donuts Caseiro Muito Fofinho e Fácil de Fazer
A galinhada é uma refeição clássica e reconfortante que certamente fará sucesso na sua casa. Essa receita completa oferece uma combinação perfeita de sabores, texturas e nutrientes, tornando-a uma opção ideal para a refeição da sua família.
Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, a galinhada é uma escolha prática e deliciosa para qualquer ocasião.
Além de ser um prato delicioso, a galinhada é uma forma maravilhosa de reunir a família em torno da mesa. As conversas animadas e o aroma tentador que envolve a cozinha enquanto a galinhada está sendo preparada tornam a experiência de compartilhar essa refeição ainda mais especial.
Portanto, da próxima vez que estiver em busca de uma refeição reconfortante e saborosa para a sua família, experimente esta receita de galinhada e desfrute de todos os elogios que virão.
