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Não sabe o que preparar para o café da manhã? Aprenda a fazer este iogurte caseiro de mamão e dê à sua família uma opção saudável e deliciosa para começar o dia.
Este iogurte é fácil de fazer e, além de ótimo para o café da manhã, é uma ótima opção de lanche que certamente agradará adultos e crianças.
Vale ressaltar que, além de fortalecer o sistema imunológico, o iogurte oferece muitos benefícios, combate problemas digestivos e é uma excelente fonte de cálcio.
Veja a seguir a receita e aproveite essa delícia com sua família.
Ingredientes:
- 150 g de iogurte natural;
- 1 litro de leite de vaca integral;
- 2 1/2 colheres de sopa de leite em pó;
- 100 g de Polpa mamão;
- 1/4 colher de chá de canela em pó;
- 1 colher de açúcar;
- 1 xícara de mamão em cubos;
Como fazer:
- Misture o mamão com canela, açúcar e um pouco de leite e leve à geladeira.
- Aqueça o leite com o leite em pó, não deixe ferver.
- Retire do fogo e deixe esfriar até atingir 60°C, ou você pode tocá-lo por 10 segundos sem se queimar.
- Adicione o iogurte e, logo após, misture até incorporar.
- Coloque em um recipiente hermético com tampa.
- Cubra o vaso com uma toalha, guarde-o em um saco plástico grosso e feche-o.
- Conservar a 45 °C durante 12 horas.
- Coloque-o em um forno fechado ou em algum lugar que não seja ventilado e nem frio.
- Retire a tigela do saco e desdobre-a do pano.
- Adicione a preparação de mamão que foi feita primeiro e estava na geladeira.
- Misture e logo após, leve à geladeira por uma hora.
- Sirva com pedaços de mamão.
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