Macarrão com queijo é um prato simples e saboroso que pode ser preparado em poucos minutos. Ele é feito com macarrão cozido e temperado com um molho cremoso de queijo. É uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para o jantar ou para aqueles dias em que você está com pouco tempo para cozinhar.
Para fazer macarrão com queijo, basta cozinhar o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, você pode preparar o molho. Para o molho, você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (pode ser cheddar, parmesão ou outro de sua preferência)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até que a manteiga esteja derretida. Adicione a farinha de trigo e misture bem, até que o molho esteja espesso e homogêneo. Adicione o queijo ralado e misture até que ele esteja derretido. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água e misture o macarrão com o molho de queijo. Sirva o macarrão quente e polvilhe um pouco de queijo ralado por cima, se desejar.
Espero que você goste dessa receita de macarrão com queijo! Boa sorte e bom apetite!
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