Muffins de banana e morango para o lanche da tarde. Feitos com banana amassada e morangos frescos, esses muffins ou cupcakes são perfeitos para um lanche ou café da manhã.
Se você precisar decorá-los para aniversários ou comemorações, pode preparar chantilly ou creme e adicionar grãos ou fatias de frutas frescas cortadas em folhas.
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Agora temos que pré-aquecer o forno, vamos cozinhar!
Muffins de banana e morango para o lanche da tarde
Ingrediente:
- 300 gramas de farinha de trigo;
- 150 gramas de açúcar mascavo;
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento químico ou fermento em pó;
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- Uma colher de chá de canela;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 2 bananas maduras;
- 115 gramas de manteiga derretida em temperatura ambiente;
- 175 gramas de morangos cortados em cubos de aproximadamente 1 cm.
Modo de preparo:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte as formas de muffins.
2- Lave e corte os morangos e reserve. Coloque a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, o sal e a canela em um recipiente e misture todos os ingredientes com uma colher.
3- Reserve algumas fatias de morangos para decorar os cupcakes e adicione o restante à mistura de farinha e misture bem com a farinha, certificando-se de que todos os morangos estejam bem embebidos na farinha e deixando um buraco no meio para adicionar os ingredientes líquidos. .
4- Fazemos puré com bananas. Bata os ovos, adicione a baunilha e a manteiga derretida. Depois disso, integramos o purê.
5- Por fim, na cavidade da mistura seca, adicionamos a mistura da etapa anterior, consolidamos a formulação e despejamos no molde. Decore com algumas fatias de morangos.
6- Coloque os cupcakes no forno pré-aquecido e asse a 180ºC por cerca de 20-25 minutos. Verifique o cozimento inserindo um palito no centro, que deve sair limpo. Deixe esfriar e aproveite esta deliciosa receita!
Para uma variação irresistível, considere adicionar recheio de chocolate e avelã aos seus muffins de banana e morango.
Ao incorporar pedaços de chocolate meio amargo e uma generosa porção de creme de avelã na massa, você cria uma combinação indulgente que agrada aos amantes de chocolate e frutas.
Essa fusão de sabores cria uma experiência única, transformando os muffins em uma opção decadente para aqueles momentos em que se deseja um toque mais indulgente.
Outra opção deliciosa de recheio para elevar seus muffins é a adição de cream cheese e nozes. Ao misturar suavemente cream cheese na massa e incorporar pedaços crocantes de nozes, você cria uma textura rica e um sabor equilibrado.
O cream cheese adiciona uma cremosidade irresistível, enquanto as nozes fornecem uma crocância que complementa perfeitamente a doçura das bananas e morangos.
Essa variação transforma os muffins em uma opção sofisticada e cheia de sabor para um lanche ou café da tarde.
Em conclusão, os muffins de banana e morango revelam-se uma opção deliciosa e nutritiva para transformar o lanche da tarde em um momento especial.
A combinação dessas frutas frescas adiciona não apenas um sabor irresistível, mas também uma dose extra de vitaminas e antioxidantes, tornando esses muffins uma escolha saudável para satisfazer os desejos entre as refeições.
Além do aspecto nutricional, a praticidade na preparação dos muffins de banana e morango os torna uma opção viável para aqueles que buscam receitas rápidas e deliciosas.
Com ingredientes simples e passos descomplicados, esses muffins podem ser facilmente incorporados à rotina diária, proporcionando um lanche caseiro e reconfortante.
Em última análise, os muffins de banana e morango para o lanche da tarde representam mais do que uma simples receita.
Eles simbolizam a união de sabores marcantes, o prazer de preparar algo com as próprias mãos e a oportunidade de desacelerar e apreciar os pequenos prazeres da vida.
Experimente essa receita e descubra como esses muffins podem transformar seu lanche da tarde em um momento de puro deleite.
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