Pamonha Assada na Forma: Uma Deliciosa Receita para Saborear em Família. A culinária brasileira é rica em pratos tradicionais que encantam o paladar de quem os experimenta.
Entre essas iguarias, a pamonha assada na forma se destaca como uma opção irresistível para os amantes da boa comida.
Pamonha Assada na Forma: Uma Deliciosa Receita para Saborear em Família
Neste artigo, exploraremos passo a passo como preparar essa delícia que, além de saborosa, carrega consigo a tradição e o calor da culinária nacional.
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Folhas de bananeira para embrulhar
Modo de Preparo:
- Preparação do milho: Com uma faca afiada, retire os grãos das espigas de milho. Em seguida, bata no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Coagem da massa: Passe a mistura por uma peneira, separando o líquido do bagaço. Esse processo garante uma textura mais suave à pamonha.
- Adição dos ingredientes: Em uma tigela, misture o líquido coado com o açúcar, a manteiga derretida e uma pitada de sal. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Preparação da forma: Unte uma forma com manteiga e forre-a com as folhas de bananeira. Essas folhas não apenas conferem um sabor especial à pamonha, mas também ajudam a manter a umidade durante o cozimento.
- Montagem da pamonha: Despeje a massa na forma preparada. Certifique-se de que a mistura esteja distribuída de maneira uniforme.
- Asse no forno: Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a pamonha esteja firme e dourada.
- Resfriamento e servir: Após assar, deixe a pamonha esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias, mantendo a tradição de degustar essa iguaria com café ou mesmo com queijo, se preferir.
Dicas Extras:
- Experimente adicionar coco ralado à massa para um toque ainda mais tropical.
- Varie a apresentação embrulhando porções individuais em folhas de bananeira, mantendo a tradição das festas juninas.
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Ao seguir esta receita simples, você terá em suas mãos uma pamonha assada na forma que combina o sabor autêntico do milho com a praticidade de um preparo no forno.
Desfrute dessa iguaria em reuniões familiares, festas ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de degustar um prato típico brasileiro. Bom apetite!
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