Pão Caseiro de Milho: Uma Deliciosa Receita para Saborear a Tradição. O pão caseiro sempre teve um lugar especial em nossas mesas, evocando memórias de aromas acolhedores e momentos compartilhados.
Se você está em busca de algo diferente e deliciosamente tradicional, experimente esta receita de pão caseiro de milho.
Com ingredientes simples e um toque especial, você terá um pão dourado, macio por dentro e com um sabor único que encantará todos os paladares.
Pão Caseiro de Milho: Uma Deliciosa Receita para Saborear a Tradição
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
Instruções:
- Ativando o fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento seco, o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5-10 minutos, até que a mistura esteja espumante. Isso indica que o fermento está ativado.
- Preparando a massa: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo, o ovo e a mistura de fermento ativado. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Sovando a massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e suave. Se necessário, adicione mais farinha para evitar que a massa grude nas mãos.
- Fermentação: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Modelando o pão: Divida a massa em duas partes e forme dois pães redondos. Coloque-os em formas untadas e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Assando: Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por cerca de 30-40 minutos, ou até que fiquem dourados por cima e emitam um som oco ao serem batidos na parte inferior.
- Resfriamento: Deixe os pães esfriarem em uma grade antes de cortá-los. Isso ajuda a manter a textura macia por dentro.
Dicas adicionais:
- Variação de sabor: Adicione queijo, ervas frescas ou até mesmo pedaços de milho para dar um toque extra de sabor.
- Armazenamento: Guarde o pão em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
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Este pão caseiro de milho não apenas preenche a casa com um aroma reconfortante, mas também oferece um sabor autêntico que resgata tradições.
Sirva-o fatiado com manteiga, requeijão ou como acompanhamento para suas refeições favoritas. Com esta receita, você não apenas fará um pão, mas também criará momentos especiais à mesa. Aproveite!
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