Parmegiana de Carne Moída: Uma Receita Saborosa e Econômica para Encantar a Família

Parmegiana de Carne Moída: Uma Receita Saborosa e Econômica para Encantar a Família.

A culinária brasileira é rica em pratos saborosos e reconfortantes, e a Parmegiana de Carne Moída é um exemplo perfeito disso.

Essa deliciosa receita combina ingredientes simples de forma harmoniosa, resultando em um prato que vai encantar a família inteira.

Além de ser saborosa, a Parmegiana de Carne Moída é também uma opção econômica, o que a torna ainda mais atraente para o dia a dia.

Neste artigo, vamos explorar essa receita incrível e mostrar como prepará-la em sua própria cozinha.

Parmegiana de Carne Moída

Os Ingredientes Necessários

Antes de começar a preparar a Parmegiana de Carne Moída, é importante conhecer os ingredientes necessários.

Felizmente, a maioria deles é fácil de encontrar e muitos podem já estar na sua despensa. Aqui está o que você vai precisar:

Ingredientes:

1. 500g de carne moída (você pode escolher carne de boi, porco, ou frango, conforme sua preferência).
2. 2 ovos.
3. 1 xícara de farinha de rosca.
4. 1 xícara de queijo parmesão ralado.
5. 2 xícaras de molho de tomate.
6. 1 cebola picada.
7. 2 dentes de alho picados.
8. Azeite de oliva.
9. Sal e pimenta a gosto.
10. Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional).

Passo a Passo da Preparação

Agora que você conhece os ingredientes, vamos ao passo a passo da preparação da Parmegiana de Carne Moída:

Passo 1: Preparação dos Filés

1. Comece temperando a carne moída com sal e pimenta a gosto.
2. Modele a carne em filés finos e reserve.

Passo 2: Empanando os Filés

1. Em uma tigela, bata os ovos.
2. Em outra tigela, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
3. Passe cada filé de carne moída nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca e queijo.
4. Certifique-se de cobrir bem os filés.

Passo 3: Fritando os Filés

1. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite de oliva.
2. Frite os filés em fogo médio até que fiquem dourados dos dois lados.
3. Retire os filés da frigideira e reserve.

Passo 4: Preparação do Molho

1. Na mesma frigideira em que você fritou os filés, adicione um pouco mais de azeite de oliva.
2. Refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3. Acrescente o molho de tomate e deixe-o cozinhar por alguns minutos até que esteja bem aquecido.

Passo 5: Montagem da Parmegiana

1. Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho de tomate no fundo.
2. Disponha os filés empanados sobre o molho.
3. Cubra os filés com o restante do molho.
4. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
5. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.

Passo 6: Finalização e Servir

1. Retire a Parmegiana de Carne Moída do forno e decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
2. Sirva quente, acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes.

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A Parmegiana de Carne Moída é uma receita brasileira que conquista paladares há gerações.

Sua combinação de carne moída suculenta, empanada e coberta com molho de tomate e queijo derretido é uma verdadeira explosão de sabores.

Além disso, essa receita é econômica, o que a torna perfeita para famílias que desejam saborear um prato delicioso sem gastar muito.

Prepare essa maravilhosa Parmegiana de Carne Moída em sua casa e surpreenda sua família com um prato repleto de sabor e tradição culinária brasileira.

Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode desfrutar dessa delícia sempre que quiser.

Não hesite em experimentar variações, como substituir a carne moída por frango ou porco, para criar novos sabores e surpreender ainda mais seu paladar.

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