Se você é um amante de doces e está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita incrível para preparar donuts de canela que certamente fará sua boca salivar.
Os donuts de canela são uma sobremesa clássica e popular, com seu sabor doce e aroma reconfortante. Com esta receita, você poderá criar donuts macios e saborosos em sua própria cozinha. Então, vamos começar!
Ingredientes necessários
Antes de mergulhar na preparação dos donuts de canela, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você precisará:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada
- 3/4 de xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação da massa
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos começar a preparar a massa dos donuts de canela.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal, a canela em pó e a noz-moscada. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem combinados.
Em uma tigela separada, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Bata bem os ingredientes líquidos até obter uma mistura homogênea.
Adicione gradualmente os ingredientes líquidos à tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até que a massa esteja bem incorporada. Certifique-se de não misturar em excesso, pois isso pode deixar os donuts densos.
Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos. Isso ajudará a massa a ficar mais macia e leve.
Fritando os donuts
Agora que a massa está pronta, é hora de fritar os donuts e dar-lhes aquele delicioso sabor dourado.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir completamente os donuts.
Enquanto o óleo está esquentando, polvilhe um pouco de farinha em uma superfície limpa e enfarinhe suas mãos. Retire a massa da tigela e coloque-a sobre a superfície enfarinhada.
Com um rolo de massa, abra a massa até que tenha cerca de 1,5 cm de espessura. Use um cortador de donuts para cortar círculos na massa. Se você não tiver um cortador de donuts, pode usar um copo para fazer o formato redondo e, em seguida, fazer um furo no centro com uma tampinha menor.
Com cuidado, coloque os donuts cortados no óleo quente. Frite-os por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados. Use uma escumadeira para virá-los e retirá-los do óleo.
Preparando a cobertura de canela
Agora que os donuts estão prontos, vamos dar a eles um toque extra de sabor com uma cobertura de canela.
Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de chá de canela em pó. Certifique-se de que estejam bem combinados.
Pegue cada donut frito e mergulhe-o na mistura de açúcar e canela até que esteja completamente coberto. Role-os suavemente para garantir uma cobertura uniforme.
Perguntas Frequentes
Aqui estão algumas perguntas comuns sobre a preparação de donuts de canela:
1. Posso usar leite sem lactose nesta receita?
Sim, você pode substituir o leite regular por leite sem lactose sem problemas. A textura e o sabor dos donuts não serão afetados.
2. Posso assar os donuts em vez de fritá-los?
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Embora a fritura seja tradicional para os donuts, você pode assá-los em vez disso. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os donuts por cerca de 12-15 minutos, ou até que estejam dourados.
3. Como armazenar os donuts de canela?
Os donuts de canela são melhores quando consumidos frescos. No entanto, se sobrarem, você pode armazená-los em um recipiente hermético por até 2 dias. Aqueça-os levemente no micro-ondas antes de comer para recuperar a maciez.
4. Posso adicionar cobertura de chocolate aos donuts?
Claro! Se você é fã de chocolate, pode derreter um pouco de chocolate e mergulhar os donuts nele. Polvilhe com alguns confeitos coloridos para um toque extra.
5. Essa receita é adequada para pessoas com restrições alimentares?
Infelizmente, esta receita contém glúten, laticínios e ovos, o que pode não ser adequado para pessoas com restrições alimentares específicas. No entanto, existem várias receitas alternativas disponíveis que atendem a diferentes necessidades alimentares.
6. Posso congelar os donuts de canela?
Sim, você pode congelar os donuts de canela. Certifique-se de colocá-los em um recipiente adequado para congelamento e sele-os bem. Eles podem ser mantidos no congelador por até 1 mês. Para descongelar, deixe-os à temperatura ambiente ou aqueça-os levemente no micro-ondas.
Receita Mineira de Rosquinha Doce: Delícias Tradicionais de Minas Gerais
Os donuts de canela são uma delícia que pode alegrar qualquer ocasião. Com esta receita simples, você pode preparar esses donuts maravilhosos em casa, trazendo um aroma irresistível e um sabor inesquecível para sua cozinha.
Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos com donuts de canela fresquinhos e deliciosos!
Agora que você aprendeu a Prepare deliciosos donuts de canela com esta receita, coloque as mãos na massa e aproveite cada mordida.
Afinal, quem pode resistir a um donut macio, coberto com açúcar e canela? Siga as instruções passo a passo e prepare-se para uma experiência de dar água na boca!