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Pudim de Sorvete Cremoso e Refrescante para a Sobremesa com 10 ingredientes

Pudim de Sorvete Cremoso

Pudim de Sorvete Cremoso e Refrescante para a Sobremesa com 10 ingredientes

Pudim de Sorvete Cremoso e Refrescante para a Sobremesa do Fim de Semana. A sobremesa é o momento perfeito para encerrar uma refeição com chave de ouro, e nada combina melhor com um fim de semana ensolarado do que um delicioso pudim de sorvete.

Essa sobremesa clássica combina a cremosidade do pudim com a refrescância do sorvete, criando uma explosão de sabores e texturas que é simplesmente irresistível.

Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita fácil e deliciosa de pudim de sorvete cremoso para você desfrutar com amigos e familiares.

Pudim de Sorvete Cremoso

Design-sem-nome-14-1 Pudim de Sorvete Cremoso e Refrescante para a Sobremesa com 10 ingredientes

Os Ingredientes Necessários

Antes de começar a preparar o seu pudim de sorvete, é importante ter todos os ingredientes à mão. Felizmente, esta receita utiliza ingredientes comuns que você provavelmente já tem em sua despensa e geladeira.

Aqui está o que você vai precisar:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 4 gemas de ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 200g de creme de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de água
  • 4 claras de ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de sorvete de creme (ou outro sabor de sua escolha)

O Passo a Passo da Preparação

Agora que você tem todos os ingredientes à disposição, é hora de colocar as mãos na massa. Siga essas etapas simples para fazer um pudim de sorvete cremoso e refrescante:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, as duas latas de leite, as gemas de ovos e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Isso geralmente leva cerca de 15 minutos. Depois, reserve a mistura e deixe esfriar.
  2. Enquanto a mistura do pudim esfria, prepare o caramelo. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que o açúcar se dissolva e a mistura adquira uma cor dourada. Cuidado para não queimar o caramelo. Despeje-o imediatamente em uma forma de pudim e espalhe bem pelo fundo.
  3. Em uma tigela grande, bata as claras de ovos com uma pitada de sal até obter picos firmes. Isso pode ser feito manualmente ou com uma batedeira elétrica.
  4. Depois que a mistura do pudim estiver completamente fria, adicione o creme de leite e misture bem. Em seguida, incorpore as claras em neve delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima para manter a textura aerada.
  5. Agora, é hora de adicionar o sorvete. Pique o sorvete em pedaços pequenos e adicione à mistura do pudim. Misture até que o sorvete esteja completamente incorporado.
  6. Despeje cuidadosamente a mistura do pudim na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja completamente congelado.
  7. Quando estiver pronto para servir, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos para soltar o pudim. Em seguida, vire o pudim em um prato de servir, deixando o caramelo escorrer sobre o pudim.
  8. Decore com frutas frescas, raspas de chocolate ou o que mais você preferir.

Dicas e Variações

  • Você pode personalizar esta receita de pudim de sorvete de várias maneiras. Experimente adicionar pedaços de frutas, como morangos ou bananas, à mistura antes de congelar para um toque de frescor adicional.
  • Se você estiver com pressa, pode acelerar o processo de congelamento usando um congelador mais potente. Isso reduzirá o tempo de espera e permitirá que você desfrute dessa delícia mais rapidamente.
  • Para uma versão mais saudável, substitua o sorvete tradicional por sorvete de iogurte ou sorvete sem açúcar.
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O pudim de sorvete cremoso e refrescante é uma sobremesa perfeita para o fim de semana, proporcionando uma combinação irresistível de texturas e sabores.

Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode criar uma sobremesa que vai surpreender e encantar seus convidados.

Experimente esta receita em seu próximo encontro com amigos e familiares e aproveite cada colherada de doçura e frescor que ela oferece. Tenha um ótimo fim de semana de delícias geladas!

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