Bolo de batata doce é uma deliciosa alternativa para quem busca uma opção de sobremesa saudável e nutritiva.
Feito com a versátil batata doce, esse bolo combina o sabor naturalmente adocicado do tubérculo com uma textura macia e úmida, proporcionando uma experiência gastronômica única.
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Além de ser uma excelente fonte de energia, o bolo de batata doce é rico em fibras, vitaminas e minerais, tornando-se uma escolha perfeita para quem deseja desfrutar de um doce sem culpa e sem abrir mão da saúde.
Neste artigo, você aprenderá a preparar um delicioso bolo de batata-doce, com dicas para economizar na escolha dos ingredientes e ainda aproveitar benefícios financeiros como cashback e o uso estratégico de cartões de crédito.
Vamos ao passo a passo!
Ingredientes Necessários bolo de batata doce
Antes de começar, é importante separar todos os ingredientes que você precisará para preparar o bolo de batata-doce.
Confira a lista abaixo:
Ingredientes Principais
- 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Ingredientes Opcionais para Incrementar o Sabor
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas ou castanha-do-pará)
- Raspas de laranja ou limão
Passo a Passo para Preparar o Bolo de Batata Doce
1. Preaqueça o Forno
Comece preaquecer o forno a 180°C. Isso é importante para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
2. Cozinhe a Batata Doce
Descasque e cozinhe a batata-doce até que ela fique macia. Após cozinhar, amasse bem até obter um purê liso.
3. Misture os Ingredientes Líquidos
Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e o óleo de coco até que a mistura fique homogênea. Adicione o leite de coco e o purê de batata-doce, misturando bem.
4. Adicione os Ingredientes Secos
Aos poucos, adicione a farinha de trigo integral à mistura líquida, mexendo com uma colher de pau ou espátula.
Acrescente o fermento e a canela em pó, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Se desejar, adicione as uvas-passas, as castanhas e as raspas de laranja ou limão.
5. Prepare a Forma
Unte uma forma com óleo de coco e polvilhe farinha de trigo integral. Despeje a massa na forma, alisando a superfície com a espátula.
6. Asse o Bolo
Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Deixe Esfriar
Depois de assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas para Economizar na Receita
Além de preparar um bolo saudável, você também pode economizar na compra dos ingredientes.
Aqui estão algumas dicas:
1. Use Cartão de Crédito com Cashback
Escolher um cartão de crédito que ofereça cashback pode ser uma excelente forma de economizar nas compras dos ingredientes.
Pesquise opções de cartões que ofereçam esse benefício e utilize-o em mercados que participem do programa.
2. Aproveite Promoções e Cupons de Desconto
Fique atento às promoções em supermercados e lojas online. Utilizar cupons de desconto pode reduzir significativamente o custo dos ingredientes.
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3. Compre em Atacado
Comprar ingredientes em maior quantidade pode sair mais barato, especialmente itens como açúcar, farinha e óleo.
Se tiver espaço para armazenamento, considere essa opção.
4. Opte por Marcas Mais Acessíveis
Nem sempre as marcas mais caras são sinônimo de melhor qualidade. Experimente marcas alternativas que ofereçam um bom custo-benefício, sem comprometer o sabor do bolo.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 240 kcal |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras totais | 8g |
| Gorduras saturadas | 3g |
| Fibras | 3g |
| Açúcares | 15g |
| Sódio | 80mg |
| Vitamina A | 400 IU |
| Vitamina C | 2mg |
| Cálcio | 40mg |
| Ferro | 1.2mg |
O bolo de batata-doce é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável e saborosa, além de ser fácil de preparar.
Seguindo as dicas financeiras que oferecemos, você pode preparar essa receita sem pesar no bolso.
Não se esqueça de explorar programas de cashback e fazer compras inteligentes utilizando seu cartão de crédito para obter o máximo de benefícios.
Agora, é só colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia com a sua família!