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Uma Delícia em Minutos – Receita de Carne na Panela de Pressão. A correria do dia a dia muitas vezes nos faz desejar refeições rápidas, práticas e, é claro, deliciosas.
Nesse contexto, a panela de pressão se torna uma aliada valiosa na cozinha, proporcionando agilidade no preparo sem abrir mão do sabor.
Uma receita que se destaca nesse quesito é a “Carne na Panela de Pressão”, uma opção irresistível para quem busca uma refeição suculenta sem gastar horas na cozinha.
Uma Delícia em Minutos – Receita de Carne na Panela de Pressão
Ingredientes:
- 1 kg de carne bovina (coxão mole, patinho, ou a de sua preferência)
- 2 cebolas médias, picadas
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de colorau (opcional)
- 1 xícara de água
Modo de Preparo:
- Prepare os Ingredientes: Comece cortando a carne em pedaços médios, retirando o excesso de gordura. Pique as cebolas, os tomates e o pimentão. Reserve.
- Refogue os Temperos: Em fogo médio, aqueça o óleo na panela de pressão. Adicione o alho picado e, em seguida, as cebolas. Refogue até que fiquem douradas e acrescente o tomate e o pimentão. Misture bem.
- Adicione a Carne: Coloque a carne na panela e mexa até que todos os pedaços estejam envolvidos no tempero. Acrescente o sal, a pimenta e, se desejar, o colorau para dar um toque de cor e sabor.
- Cozimento sob Pressão: Adicione a água à panela e tampe-a. Deixe a carne cozinhar em fogo médio por cerca de 25 a 30 minutos após o início da pressão.
- Finalização: Após o tempo estipulado, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia e suculenta.
- Sirva e Aproveite: Finalize a carne na panela de pressão com um toque de salsa ou coentro fresco. Sirva acompanhada de arroz branco, purê de batatas ou a guarnição de sua preferência.
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Essa receita simples, além de economizar tempo, proporciona uma explosão de sabores. A carne na panela de pressão é uma opção versátil que agrada a todos os paladares.
Experimente essa delícia e surpreenda-se com a praticidade e o sabor que esse método de preparo oferece. Bom apetite!
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