Receita de Pão Caseiro Fofinho com 6 ingredientes: Delicie-se com o Sabor do Pão Feito em Casa

Receita de Pão Caseiro Fofinho: Delicie-se com o Sabor do Pão Feito em Casa. O pão é um dos alimentos mais tradicionais e apreciados em todo o mundo.

Sua versatilidade o torna uma escolha popular para o café da manhã, lanches e acompanhamentos de refeições.

Enquanto muitos optam por comprar pão pronto em padarias ou supermercados, fazer pão caseiro é uma experiência gratificante que resulta em um pão fresco, fofinho e cheio de sabor.

Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e deliciosa para fazer pão caseiro fofinho.

Receita de Pão Caseiro Fofinho: Delicie-se com o Sabor do Pão Feito em Casa

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de sal
• 10g de açúcar
• 10g de fermento biológico seco
• 300ml de água morna
• 30ml de azeite de oliva extra virgem

Instruções:

1. Ative o fermento:

Comece ativando o fermento biológico seco. Para isso, aqueça 50ml de água morna a cerca de 40°C (a temperatura deve ser confortável ao toque, não quente demais).

Em seguida, adicione o fermento e o açúcar à água morna. Mexa bem e deixe descansar por 5-10 minutos até que a mistura fique espumosa. Isso indica que o fermento está ativo e pronto para ser usado.

2. Misture os ingredientes secos:

Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal. Certifique-se de que o sal não entre em contato direto com o fermento ativado, pois o sal pode inibir o crescimento do fermento.

3. Forme a massa:

Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje o fermento ativado e a água morna restante (250ml) na tigela.

Adicione o azeite de oliva. Comece a misturar os ingredientes com uma colher de pau até que a massa comece a se formar.

4. Sove a massa:

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar. Amasse a massa por cerca de 10 minutos ou até que ela fique lisa e elástica.

Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de água.

5. Deixe a massa descansar:

Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano úmido ou filme plástico e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho. Isso permite que a massa desenvolva sabor e cresça.

6. Pré-aqueça o forno:

Enquanto a massa está descansando, pré-aqueça o forno a 220°C.

7. Molde o pão:

Após o período de descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície enfarinhada. Dê forma ao pão de sua preferência, seja um pão redondo, uma baguete ou até pãezinhos individuais. Deixe sua criatividade fluir!

8. Segundo descanso:

Coloque os pães moldados em uma assadeira levemente enfarinhada e cubra-os com um pano úmido. Deixe-os descansar por mais 20-30 minutos, o que ajudará a obter uma textura mais fofinha.

9. Asse o pão:

Após o segundo período de descanso, faça pequenos cortes na parte superior dos pães com uma lâmina afiada ou tesoura de cozinha. Isso ajuda na expansão do pão durante o cozimento.

Coloque os pães no forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos ou até que fiquem dourados e com uma casca crocante.

10. Resfrie e aproveite:

Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortá-los. Isso permite que o vapor interno se distribua uniformemente, resultando em um miolo mais macio.

Quando estiverem completamente resfriados, corte uma fatia, passe um pouco de manteiga ou azeite e desfrute do seu pão caseiro fofinho.

Dicas adicionais:

• Você pode adicionar ingredientes extras à massa, como ervas frescas, queijo ou azeitonas, para dar um toque especial ao seu pão.
• Armazene o pão em um saco de papel ou pano para mantê-lo fresco por mais tempo.
• Experimente diferentes tipos de farinha, como integral ou de centeio, para variar o sabor do seu pão caseiro.
• Não se preocupe se o primeiro pão que você fizer não sair perfeito. A prática leva à perfeição, e logo você estará fazendo pães caseiros incríveis.

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Fazer pão caseiro fofinho pode ser uma atividade relaxante e recompensadora. Além disso, o aroma de pão fresco que se espalha pela casa enquanto ele assa é simplesmente irresistível.

Com esta receita simples e as dicas fornecidas, você estará no caminho certo para criar pães caseiros que encantarão sua família e amigos.

Portanto, vá em frente, coloque as mãos na massa e desfrute do sabor inigualável do pão feito em casa. Bom apetite!

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