Se você está em busca de uma receita prática e deliciosa para surpreender seus convidados, as mini quiches de brócolis com parmesão são uma excelente opção.
Esses pequenos quitutes são perfeitos para servir como aperitivo em festas, reuniões ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso.
Com uma combinação irresistível de ingredientes, essa receita é garantia de sucesso. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita fácil e passo a passo para preparar essas mini quiches de dar água na boca.
Receita fácil de mini quiches de brócolis com parmesão
Ingredientes:
- 200g de massa folhada pronta
- 1 xícara de brócolis cozidos e picados
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma superfície lisa, abra a massa folhada com o auxílio de um rolo.
- Corte a massa em círculos pequenos o suficiente para caber em uma forma de cupcake.
- Coloque cada círculo de massa nas forminhas de cupcake, pressionando delicadamente para moldar.
- Em uma tigela, misture o brócolis cozido e picado com o queijo parmesão ralado.
- Em outra tigela, bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Despeje a mistura de brócolis e queijo parmesão nas forminhas com a massa folhada.
- Por cima da mistura, despeje a mistura de ovos batidos com creme de leite.
- Leve as forminhas ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Retire as mini quiches do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas para uma Receita Perfeita
- Utilize brócolis frescos e de boa qualidade para garantir um sabor delicioso.
- Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à mistura, como bacon ou tomates secos, para dar um toque extra de sabor.
- Experimente variar os tipos de queijo. Além do parmesão, você pode usar queijo cheddar, gruyère ou até mesmo queijo gorgonzola para um sabor mais intenso.
- Sirva as mini quiches quentes ou em temperatura ambiente, acompanhadas de uma salada fresca para equilibrar os sabores.
Perguntas sobre as mini quiches de brócolis com parmesão
1. Posso usar massa folhada caseira?
Sim, você pode preparar a massa folhada em casa se preferir. Basta seguir uma receita de sua preferência e utilizá-la no lugar da massa folhada pronta.
2. É possível congelar as mini quiches?
Sim, as mini quiches podem ser congeladas. Após assadas, deixe-as esfriar completamente e, em seguida, coloque-as em um recipiente próprio para congelamento. Elas podem ser mantidas no congelador por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno por alguns minutos.
3. Posso substituir o brócolis por outro vegetal?
Sim, você pode substituir o brócolis por outro vegetal de sua preferência, como espinafre, cogumelos ou abobrinha. Basta cozinhá-lo previamente e utilizar na mesma proporção indicada na receita.
4. Posso fazer as mini quiches em uma forma grande?
Sim, se preferir, você pode utilizar uma forma grande para fazer uma quiche única. Nesse caso, será necessário ajustar o tempo de cozimento, que pode variar de acordo com o tamanho da forma utilizada.
5. É possível servir as mini quiches frias?
Sim, as mini quiches podem ser servidas tanto quentes quanto em temperatura ambiente. Se preferir servir frias, basta deixá-las esfriar completamente antes de servir.
6. Posso adicionar temperos extras à receita?
Sim, você pode adicionar temperos extras à receita, como ervas frescas picadas (como salsa ou cebolinha) ou especiarias de sua preferência. Isso irá adicionar ainda mais sabor às suas mini quiches.
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As mini quiches de brócolis com parmesão são uma opção versátil e deliciosa para diversas ocasiões. Seja como entrada em uma festa ou como um lanche rápido, essa receita fácil de preparar certamente agradará a todos os paladares.
Com a combinação perfeita de brócolis e parmesão, essas mini quiches são uma explosão de sabor em cada mordida. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!