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Receita: Pão Mineiro – Um Pão Caseiro com Queijo Parmesão. O pão é um alimento tão versátil e reconfortante que tem o poder de unir famílias ao redor da mesa em qualquer ocasião.
Entre as muitas variedades de pão, uma receita que se destaca é o delicioso Pão Mineiro com Queijo Parmesão. Esta iguaria, tão popular nas mesas mineiras, combina a simplicidade e o sabor marcante do pão caseiro com o toque irresistível do queijo parmesão.
Receita: Pão Mineiro – Um Pão Caseiro com Queijo Parmesão
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita tradicional para que você possa saborear e apreciar esse pão delicioso.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 200ml de leite morno
- 100ml de água morna
- 50g de manteiga derretida
Instruções:
- Ative o fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura esteja borbulhante e ativa.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão ralado. Faça um buraco no centro da mistura e adicione o fermento ativado, o ovo, o leite morno e a manteiga derretida.
- Amasse a massa: Com as mãos ou com uma colher de pau, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em seguida, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
- Deixe a massa descansar: Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Modele os pães: Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e molde os pães no formato desejado. Você pode optar por pães redondos individuais ou uma forma única para assar o pão em estilo de bolo.
- Segundo descanso: Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Cubra novamente com o pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Asse os pães: Pré-aqueça o forno a 180°C. Após o segundo descanso, leve os pães ao forno preaquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados e com um aroma irresistível.
- Sirva e aproveite: Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. O Pão Mineiro com Queijo Parmesão fica delicioso quando acompanhado de manteiga fresca ou requeijão cremoso.
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Com essa receita simples e deliciosa, você pode trazer um pedacinho de Minas Gerais para a sua casa, e surpreender a todos com o sabor irresistível do Pão Mineiro com Queijo Parmesão. Experimente e aproveite cada mordida dessa iguaria tradicional!
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