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5 Receitas de Salgados Assados Incríveis com Massa Caseira

Os salgados assados são uma opção deliciosa e saudável para quem busca saborear petiscos saborosos sem abrir mão da praticidade e do sabor.

Uma ótima maneira de prepará-los é fazendo uma massa caseira, que permite total controle sobre os ingredientes e garante um resultado final muito mais saboroso.

Neste artigo, apresentaremos 5 tipos de receitas de salgados assados utilizando uma massa caseira. Prepare-se para surpreender o paladar de todos com essas opções incríveis!

5 Receitas de Salgados Assados

salgados assados

1. Empadinhas de Frango:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • Água gelada (o suficiente para dar liga)
  • 1 xícara de frango desfiado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione água gelada aos poucos.
  2. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.
  3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Abra a massa e forre forminhas de empadinhas.
  5. Coloque o recheio e cubra com mais massa.
  6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem douradas.

2. Esfiha de Carne:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 300g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Misture a farinha de trigo, o óleo, a água morna, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
  2. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo, adicione a carne moída e os temperos. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida.
  3. Abra a massa em pequenos discos, coloque o recheio no centro e feche formando um triângulo.
  4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

3. Pastel Assado de Queijo e Presunto:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de sal
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 100g de presunto picado
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Prepare a massa da mesma forma que nas receitas anteriores.
  2. Abra a massa em pequenos círculos e coloque um pouco de queijo e presunto no centro. Polvilhe com orégano.
  3. Dobre a massa ao meio, formando meias-luas, e aperte as bordas com um garfo para selar.
  4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem dourados.

4. Enroladinho de Salsicha:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de sal
  • Salsichas
  • Ketchup e mostarda (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Prepare a massa da mesma forma que nas receitas anteriores.
  2. Abra a massa em retângulos, coloque uma salsicha no centro e enrole.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
  4. Sirva com ketchup e mostarda, se desejar.

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5. Bolinho de Bacalhau:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de chá de sal
  • 200g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Prepare a massa da mesma forma que nas receitas anteriores.
  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Adicione o bacalhau e cozinhe por alguns minutos. Acrescente a salsinha picada.
  3. Abra a massa em pequenos discos, coloque uma porção do recheio no centro e feche formando bolinhas.
  4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.

Com essas 5 receitas de salgados assados feitos com massa caseira, você pode surpreender a todos com petiscos deliciosos e saudáveis em qualquer ocasião.

Aproveite a versatilidade da massa caseira para criar outros recheios e combinações nos salgados assados que agradem ao seu paladar e ao de sua família. Bom apetite!

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