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Rocambole de Carne Moída: Uma Delícia Macia e Suculenta. O rocambole de carne moída é uma opção versátil e deliciosa para variar o cardápio do dia a dia.
Além de ser fácil de preparar, ele combina a suculência da carne moída com temperos irresistíveis, resultando em um prato macio e cheio de sabor.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e infalível para que você possa surpreender a todos com um rocambole de carne moída que derrete na boca.
Rocambole de Carne Moída: Uma Delícia Macia e Suculenta
Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura das duas)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de tempero italiano (orégano, manjericão, tomilho)
- 200g de queijo muçarela, fatiado
- 100g de presunto, fatiado
- Molho de tomate para acompanhar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.
- Prepare a mistura de carne: Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola, alho, farinha de rosca, ovo, leite, sal, pimenta e tempero italiano. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa: Coloque a massa sobre um pedaço de papel-alumínio e abra-a formando um retângulo.
- Adicione o recheio: Distribua as fatias de queijo e presunto sobre a massa, deixando uma borda livre nas extremidades.
- Enrole o rocambole: Com cuidado, use o papel-alumínio para ajudar a enrolar a carne, formando um rocambole.
- Asse: Transfira o rocambole para uma assadeira e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado por fora.
- Sirva: Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte em fatias. Sirva o rocambole com molho de tomate.
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Dicas Extras:
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como espinafre refogado, cenoura ralada ou cogumelos.
- Acompanhe o rocambole com uma salada fresca para uma refeição balanceada.
Com essa receita simples, você terá em mãos um rocambole de carne moída irresistivelmente macio e suculento. Aproveite para compartilhar essa delícia com a família e amigos, e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha!
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