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Você não pode resistir à irresistível tentação de um Sorvete de Leite Ninho Trufado, incrivelmente cremoso e com uma textura que simplesmente derrete na boca.
Seja para uma sobremesa de almoço ou jantar, esta é a escolha ideal. Siga o nosso passo a passo e crie o melhor sorvetão de leite ninho trufado que já provou!
O Sorvetão de Leite Ninho Trufado é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do leite ninho com a indulgência do chocolate meio amargo.
A sua textura cremosa e sabor delicado fazem dele uma opção perfeita para encerrar uma refeição especial, seja um almoço em família ou um jantar com amigos.
Nesta receita, a base do sorvetão é preparada com uma mistura de leite condensado, leite ninho em pó, leite e creme de leite, resultando em um creme rico e suave.
A nata é adicionada para dar uma textura ainda mais aveludada ao sorvete.
A cobertura de chocolate meio amargo cria um contraste delicioso com a doçura do sorvete, adicionando um toque de sofisticação ao prato.
Essa cobertura é espalhada no fundo da forma antes de adicionar o creme de leite ninho, criando uma camada crocante e saborosa.
Sorvete de Leite Ninho Trufado
Após montar a sobremesa, ela é deixada no freezer por um período prolongado, o que permite que o sorvetão fique bem firme e mantenha sua textura única.
A forma com furo central é uma escolha inteligente, pois facilita o desenforme e a apresentação final do prato.
Este Sorvetão de Leite Ninho Trufado é uma opção incrivelmente saborosa e elegante para surpreender seus convidados em ocasiões especiais.
Siga o passo a passo da receita para garantir o melhor resultado e desfrute de uma sobremesa que certamente agradará a todos os paladares.
Receita de Sorvetão de Leite Ninho Trufado
Ingredientes:
Para o creme:
- 1 pote de nata
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite ninho em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a cobertura de chocolate:
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Veja também este artigo: Mousse de Maracujá na Travessa: Uma Sobremesa com 6 ingredientes
Para o creme:
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite ninho em pó. Misture bem até dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite e o leite, misture novamente e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até começar a ferver e engrossar ligeiramente.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme, pressionando-o contra o creme para evitar formação de película. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Após esfriar, adicione a nata e misture bem para que os dois cremes fiquem totalmente incorporados.
- Para a cobertura de chocolate:
- Em uma tigela, coloque o chocolate picado e o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 1 minuto para derreter, obtendo um creme brilhante.
- Forre o fundo de uma forma com furo central de 20 cm de diâmetro com essa cobertura e leve ao freezer até ficar bem firme. Não espalhe a cobertura pelas laterais nem pelo centro da forma. Mantenha apenas no fundo.
- Após isso, retire do freezer, despeje o creme na forma e leve novamente ao freezer por um dia inteiro.
- Retire do freezer e desenforme em uma travessa. Caso não vá servir imediatamente, mantenha no freezer para manter a consistência.
- Sirva este delicioso sorvetão de leite ninho trufado bem gelado e desfrute!”
Espero que esta versão aprimorada do texto seja útil para você! Bom apetite!
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