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Torta Pizza Portuguesa: Uma Delícia que Une Dois Sabores Irresistíveis

Torta Pizza Portuguesa: Uma Delícia que Une Dois Sabores Irresistíveis. A culinária portuguesa é conhecida por suas combinações de sabores autênticos e tradicionais.

Quando pensamos em pizza, a imaginação viaja para a Itália, mas e se unirmos o melhor desses dois mundos? A resposta é a irresistível Torta Pizza Portuguesa.

Essa receita única combina a tradição da cozinha portuguesa com a paixão global pela pizza, resultando em um prato que certamente agradará a todos os paladares.

Torta Pizza Portuguesa: Uma Delícia que Une Dois Sabores Irresistíveis

Torta Pizza Portuguesa

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento biológico
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de sal

Recheio:

  • 1 xícara de molho de tomate
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 100g de presunto fatiado
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/2 xícara de cebola cortada em rodelas finas
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa:
    • Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar espuma.
    • Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento.
    • Adicione o azeite de oliva e misture até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos.
    • Deixe a massa descansar em um local quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  2. Montagem da Torta:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um círculo do tamanho de uma assadeira.
    • Transfira a massa para a assadeira e pressione as bordas para formar uma crosta.
    • Espalhe o molho de tomate sobre a massa e distribua a mussarela, presunto, azeitonas, tomate-cereja e cebola.
    • Polvilhe com orégano a gosto.
  3. Assamento:
    • Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
    • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.

Variações e Dicas:

  • Experimente adicionar outros ingredientes típicos da culinária portuguesa, como chouriço ou bacalhau desfiado.
  • Substitua a mussarela por queijo da Ilha, um queijo português com sabor intenso.
  • Sirva a torta pizza portuguesa com uma salada verde para uma refeição equilibrada.

Receita de Nhoque Tradicional: Um Clássico da Gastronomia que Encanta Paladares

A Torta Pizza Portuguesa é uma alternativa deliciosa e única que combina o melhor de dois universos gastronômicos. Experimente essa receita em sua próxima reunião familiar ou evento especial e surpreenda a todos com sabores autênticos e irresistíveis. Bom apetite!

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