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Torta Pizza Portuguesa: Uma Delícia que Une Dois Sabores Irresistíveis. A culinária portuguesa é conhecida por suas combinações de sabores autênticos e tradicionais.
Quando pensamos em pizza, a imaginação viaja para a Itália, mas e se unirmos o melhor desses dois mundos? A resposta é a irresistível Torta Pizza Portuguesa.
Essa receita única combina a tradição da cozinha portuguesa com a paixão global pela pizza, resultando em um prato que certamente agradará a todos os paladares.
Torta Pizza Portuguesa: Uma Delícia que Une Dois Sabores Irresistíveis
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
Recheio:
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto fatiado
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
- 1/2 xícara de cebola cortada em rodelas finas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna e adicione o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar espuma.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento.
- Adicione o azeite de oliva e misture até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos.
- Deixe a massa descansar em um local quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Montagem da Torta:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter um círculo do tamanho de uma assadeira.
- Transfira a massa para a assadeira e pressione as bordas para formar uma crosta.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa e distribua a mussarela, presunto, azeitonas, tomate-cereja e cebola.
- Polvilhe com orégano a gosto.
- Assamento:
- Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
Variações e Dicas:
- Experimente adicionar outros ingredientes típicos da culinária portuguesa, como chouriço ou bacalhau desfiado.
- Substitua a mussarela por queijo da Ilha, um queijo português com sabor intenso.
- Sirva a torta pizza portuguesa com uma salada verde para uma refeição equilibrada.
Receita de Nhoque Tradicional: Um Clássico da Gastronomia que Encanta Paladares
A Torta Pizza Portuguesa é uma alternativa deliciosa e única que combina o melhor de dois universos gastronômicos. Experimente essa receita em sua próxima reunião familiar ou evento especial e surpreenda a todos com sabores autênticos e irresistíveis. Bom apetite!
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