Aprenda a fazer uma deliciosa torta salgada de atum e tomate cereja com esta receita fácil passo a passo. Surpreenda sua família e amigos com este prato delicioso e versátil que é perfeito para qualquer ocasião.
Se você está procurando uma receita deliciosa, prática e versátil, a torta salgada de atum e tomate cereja é a escolha perfeita.
Essa iguaria combina o sabor rico e suculento do atum com a doçura dos tomates cereja, resultando em uma explosão de sabores que encantará o seu paladar.
Neste artigo, vamos guiá-lo por uma receita fácil passo a passo, mostrando como preparar essa delícia em sua própria cozinha.
Ingredientes Necessários
Antes de começarmos o preparo da torta salgada de atum e tomate cereja, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Aqui está a lista completa do que você precisará:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 lata de atum em conserva
- 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
Agora que temos os ingredientes preparados, vamos mergulhar na preparação dessa deliciosa torta.
Passo a Passo da Receita
1. Preparando a Massa
Para começar, vamos preparar a massa da torta salgada de atum e tomate cereja. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
Em seguida, adicione o óleo vegetal, o leite e os ovos. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e sem grumos.
2. Refogando o Recheio
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue-a até ficar dourada e macia.
Em seguida, adicione o atum em conserva e os tomates cereja cortados ao meio. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos até os tomates amolecerem levemente. Desligue o fogo e reserve.
3. Montando a Torta
Preaqueça o forno a 180°C. Pegue uma forma de torta ou assadeira e unte-a com um pouco de óleo vegetal ou manteiga. Coloque metade da massa preparada na forma, espalhando-a uniformemente no fundo e nas laterais.
Em seguida, adicione o refogado de atum e tomate cereja sobre a massa, espalhando-o de maneira uniforme. Acrescente também as azeitonas verdes fatiadas e o cheiro-verde picado.
Cubra o recheio com o queijo mussarela ralado, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.
4. Finalizando a Torta
Agora, é hora de finalizar a torta. Com a outra metade da massa, faça tiras finas e coloque-as sobre o recheio, formando uma trama.
Isso não apenas dará um toque decorativo à torta, mas também permitirá que o vapor escape durante o cozimento.
Leve a torta ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
5. Servindo e Degustando
Retire a torta do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de servir. Corte em fatias generosas e delicie-se com a combinação irresistível de sabores.
Essa torta salgada de atum e tomate cereja é perfeita como prato principal em almoços ou jantares, mas também pode ser servida como petisco em festas e eventos.
Agora você pode compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, impressionando a todos com suas habilidades culinárias.
Dicas e Variações
- Para dar um toque especial à torta, experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, palmito, ou champignon. A criatividade na cozinha pode render combinações deliciosas!
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral e utilize o atum em conserva em água ao invés de óleo.
- Essa torta também pode ser congelada antes de ser assada. Basta montá-la na forma, cobrir bem com papel-alumínio e congelar. Quando quiser preparar, é só levar ao forno diretamente do congelador. Perfeito para ter uma refeição rápida e saborosa em dias corridos.
Perguntas Frequentes:
- Posso usar outros tipos de peixe na receita? Sim, você pode substituir o atum por outro peixe de sua preferência, como sardinha, salmão ou bacalhau.
- Essa torta é adequada para vegetarianos? Se você é vegetariano, pode adaptar a receita substituindo o atum por legumes e verduras, como abobrinha, cenoura e brócolis.
- Posso congelar a torta depois de assada? Sim, você pode congelar a torta já assada. Espere esfriar completamente, embrulhe bem em plástico-filme ou papel-alumínio e leve ao freezer.
- Por quanto tempo posso armazenar a torta na geladeira? A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, desde que esteja devidamente coberta ou armazenada em um recipiente hermético.
- É possível fazer essa torta em versão individual? Sim, você pode dividir a massa e o recheio em porções menores para fazer tortas individuais em formas de muffin.
- Essa torta pode ser servida fria? Sim, a torta salgada de atum e tomate cereja também pode ser servida fria, sendo uma ótima opção para lanches e piqueniques.
Bolo de 3 leites! Saiba como preparar esta deliciosa receita
Agora que você conhece todos os segredos para preparar a deliciosa torta salgada de atum e tomate cereja, é hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa receita em sua própria cozinha.
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A combinação do sabor do atum com a doçura dos tomates cereja torna essa torta uma escolha irresistível para qualquer ocasião.
Lembre-se de soltar a criatividade na cozinha e adaptar a receita conforme suas preferências. Seja para um almoço em família ou um evento especial, essa torta será um sucesso garantido!
Aproveite cada mordida e compartilhe essa receita com seus entes queridos. Bom apetite!