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Bacalhau Assado: Uma Receita Deliciosa e Descomplicada para o Ano Novo

Bacalhau Assado: Uma Receita Deliciosa e Descomplicada para o Ano Novo

Bacalhau Assado: Uma Receita Deliciosa e Descomplicada para o Ano Novo

Bacalhau Assado: Uma Receita Deliciosa e Descomplicada para o Ano Novo. O Bacalhau Assado é uma iguaria que não apenas enche a mesa de sabor, mas também traz consigo tradição e significado, especialmente durante as celebrações do Ano Novo.

Esta receita clássica, além de deliciosa, destaca-se pela sua simplicidade de preparo, permitindo que todos possam desfrutar de uma refeição especial sem grandes complicações na cozinha.

Bacalhau Assado: Uma Receita Deliciosa e Descomplicada para o Ano Novo

Design-sem-nome-55-1 Bacalhau Assado: Uma Receita Deliciosa e Descomplicada para o Ano Novo

Ingredientes Necessários:

  • 1 kg de bacalhau dessalgado
  • 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
  • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • 4 dentes de alho picados
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa fresca picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Dessalgando o Bacalhau:

Antes de iniciar a receita, é fundamental dessalgar o bacalhau. Deixe o peixe de molho em água, trocando a água pelo menos três vezes ao longo de 24 horas.

2. Preparo do Bacalhau:

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Coloque o bacalhau em uma assadeira e regue com azeite de oliva.
  • Adicione as batatas, as cebolas e o alho ao redor do bacalhau.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Regue tudo generosamente com mais azeite de oliva.

3. Assando:

Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bacalhau esteja dourado e as batatas cozidas.

4. Finalização:

Retire do forno e finalize com salsa fresca picada. O aroma irresistível que se espalhará pela cozinha anunciará uma refeição incrível à mesa.

Dicas Adicionais:

  • Sirva o Bacalhau Assado com uma boa salada verde para equilibrar os sabores.
  • Experimente adicionar azeitonas pretas ou tomates cereja para uma variação de sabor.
  • Acompanhe com um vinho branco ou verde, harmonizando perfeitamente com o prato.

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O Bacalhau Assado é muito mais do que uma receita; é uma tradição que une famílias ao redor da mesa, celebrando momentos especiais como a virada do ano.

Com esta versão descomplicada e deliciosa, você não apenas alimenta o corpo, mas também alimenta a alma com sabores autênticos e memoráveis.

Que este prato traga não apenas satisfação ao paladar, mas também alegria e prosperidade para o ano que se inicia. Bom apetite e um Feliz Ano Novo!

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