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Bisteca na Panela de Pressão: Uma Receita Bem Temperada para Surpreender o Paladar. A correria do dia a dia muitas vezes nos impede de passar horas na cozinha preparando refeições saborosas.
No entanto, isso não significa que precisamos abrir mão do prazer de uma boa comida. A receita de Bisteca na Panela de Pressão bem temperada é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Bisteca na Panela de Pressão: Uma Receita Bem Temperada para Surpreender o Paladar
Ingredientes:
- 4 bistecas suculentas
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, sem pele e picados
- 1 pimentão verde, cortado em tiras
- 1 colher de chá de colorau (colorífico)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 folha de louro
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Tempere as Bistecas: Em uma tigela, tempere as bistecas com sal, pimenta e o colorau. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que a carne absorva os sabores.
- Aqueça a Panela de Pressão: Em fogo médio, aqueça o óleo na panela de pressão. Adicione as bistecas e doure-as de ambos os lados, selando os sucos da carne.
- Adicione os Temperos: Acrescente a cebola, o alho, os tomates e o pimentão à panela. Mexa bem para que os ingredientes se misturem e liberem seus aromas.
- Acrescente a Água e o Louro: Coloque a água na panela, adicione a folha de louro e mexa novamente. Certifique-se de que nada grude no fundo da panela.
- Cozinhe na Pressão: Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos após atingir a pressão. Isso garantirá que as bistecas fiquem macias e suculentas.
- Finalização: Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado e verifique se a carne está bem cozida.
Dicas Extras:
- Sirva as bistecas acompanhadas de arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa.
- Experimente adicionar batatas ou mandiocas na panela para um toque especial.
- Varie os temperos de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando ervas frescas como alecrim ou manjericão.
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Essa receita de Bisteca na Panela de Pressão bem temperada é a prova de que é possível preparar uma refeição deliciosa de forma rápida e prática.
Surpreenda seus familiares e amigos com esse prato cheio de sabor que certamente se tornará um sucesso na sua cozinha. Bom apetite!
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