Bolinhas de Batata Crocantes: Uma Deliciosa e Irresistível Receita. As bolinhas de batata crocantes são uma opção deliciosa e versátil para agradar a todos os paladares.
Com uma combinação perfeita de textura crocante por fora e maciez por dentro, essas bolinhas são ideais como petisco, acompanhamento ou mesmo como prato principal.
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Se você é fã de receitas práticas e saborosas, está no lugar certo. Vamos explorar passo a passo como preparar essas irresistíveis bolinhas de batata.
Bolinhas de Batata Crocantes: Uma Deliciosa e Irresistível Receita
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1 ovo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Instruções:
- Cozinhe as batatas: Descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe em água com sal até que fiquem macias o suficiente para serem amassadas. Escorra a água e amasse as batatas em um recipiente grande.
- Adicione os ingredientes: Ao purê de batata, acrescente o ovo, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o alho em pó, sal e pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele as bolinhas: Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas do tamanho desejado. Certifique-se de compactar bem para que mantenham a forma durante a fritura.
- Aqueça o óleo: Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Para verificar se está pronto para fritar, coloque um palito de fósforo na panela; se o óleo borbulhar ao redor, está pronto.
- Frite as bolinhas: Com cuidado, coloque as bolinhas no óleo quente, evitando sobrecarregar a panela. Frite até que fiquem douradas e crocantes por fora.
- Escorra e sirva: Utilize papel toalha para escorrer o excesso de óleo das bolinhas. Sirva imediatamente, acompanhadas de um molho de sua preferência, como maionese caseira, ketchup ou mostarda.
Dicas adicionais:
- Experimente adicionar ervas frescas ou secas à massa para um toque de sabor extra.
- Varie o tipo de queijo para personalizar o perfil de sabor das bolinhas.
- Para uma opção mais saudável, as bolinhas também podem ser assadas no forno até dourarem.
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Essas bolinhas de batata crocantes são uma opção deliciosa para qualquer ocasião, seja como petisco em uma reunião entre amigos ou como acompanhamento em uma refeição especial.
Com ingredientes simples e um processo fácil, essa receita certamente se tornará um sucesso na sua cozinha. Aproveite cada mordida crocante e saborosa!
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