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Bolo Mágico de Baunilha: Receita Simples e Rápida. Se você é um apaixonado por doces e está sempre em busca daquela receita capaz de surpreender, chegou ao lugar certo!
Hoje, vamos revelar o segredo de um bolo mágico de baunilha tão fácil e rápido de fazer que você se sentirá como um verdadeiro mago na cozinha.
Esse bolo vai encantar você com suas camadas distintas e texturas únicas, tudo a partir de uma única massa.
Bolo Mágico de Baunilha: Receita Simples e Rápida
Bolo Mágico de Baunilha: Receita Simples e Rápida
Então, prepare-se para uma jornada culinária encantadora e descubra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa que parece saída de um conto de fadas! Vamos lá, mergulhe nesse mundo de sabor e magia.
Ingredientes:
- 500ml de leite
- 2 vagens de baunilha
- 4 ovos
- 150g de açúcar de confeiteiro
- 1 sachê de açúcar baunilhado
- 1 colher de sopa de água
- 125g de manteiga
- 110g de farinha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Infusão da Baunilha:
- Corte as vagens de baunilha ao meio e raspe as sementes.
- Aqueça o leite com as sementes e as vagens de baunilha. Após ferver, retire do fogo e deixe em infusão por pelo menos 1 hora. Quanto mais tempo, mais intenso o sabor.
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 150°C.
- Separe as gemas das claras dos ovos.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar de confeiteiro, o açúcar baunilhado e a água até que a mistura fique esbranquiçada.
- Derreta a manteiga e adicione à mistura de gemas.
- Junte a farinha e o sal, batendo continuamente por alguns minutos.
- Incorporação do Leite:
- Retire as vagens de baunilha do leite.
- Gradualmente, adicione o leite à mistura de gemas, mexendo sempre.
- Claras em Neve:
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Incorpore-as delicadamente à mistura para manter a massa leve e aerada.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
- Alise a superfície com uma espátula ou a lâmina de uma faca.
- Asse no forno pré-aquecido por 50 minutos.
- Finalização:
- Após retirar do forno, o bolo estará um pouco mole. Isso é normal.
- Deixe esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Servindo:
- Sirva o Bolo Mágico de Baunilha gelado para uma experiência de sabor e textura inesquecíveis.
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Dicas:
- A infusão da baunilha é essencial para o sabor. Quanto mais tempo, melhor.
- A delicadeza ao incorporar as claras é crucial para a textura do bolo.
- Sirva gelado para realçar o sabor e a textura.
Prepare-se para saborear um bolo simples, mas incrivelmente saboroso e elegante. Bom apetite!
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