Receita: Camarão e Lula Gratinados com Legumes – Uma Delícia Leve para Saborear

Receita: Camarão e Lula Gratinados com Legumes – Uma Delícia Leve para Saborear. Quando se trata de culinária, a combinação de frutos do mar e legumes frescos sempre resulta em pratos irresistíveis.

Neste artigo, apresentaremos uma receita deliciosa e leve de camarão e lula gratinados com legumes, uma opção perfeita para quem busca uma refeição saborosa e saudável.

Receita: Camarão e Lula Gratinados com Legumes – Uma Delícia Leve para Saborear

Ingredientes:

• 200g de camarões limpos
• 200g de lulas cortadas em anéis
• 1 abobrinha cortada em rodelas finas
• 1 cenoura média ralada
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta a gosto
• 200ml de creme de leite
• 100g de queijo gruyère ralado
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Pré-aquecimento: Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Refogado de Legumes: Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a abobrinha, cenoura e pimentão. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes fiquem levemente macios. Reserve.
3. Frutos do Mar: Em outra panela, aqueça um pouco de azeite e cozinhe os camarões e as lulas até que fiquem rosados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Montagem: Em um refratário, disponha os legumes refogados. Coloque os frutos do mar por cima. Regue com o creme de leite e polvilhe o queijo gruyère ralado.
5. Gratinar: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
6. Finalização: Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

Dicas Extras:

• Experimente adicionar um toque de limão nos frutos do mar para realçar o sabor.
• Sirva o prato com arroz integral ou uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.

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Com esta receita simples, você terá em mãos uma opção deliciosa e leve para saborear momentos especiais. A combinação de camarão, lula e legumes gratinados certamente encantará o paladar, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.

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