Convidamos você a replicar em pouco tempo esses deliciosos canelones recheados com frango ao molho branco. Uma receita muito fácil para almoçar ou jantar, ou almoçar no escritório, e leva apenas alguns minutos no micro-ondas.
Canelone são versáteis porque existem, o que significa que podemos rechear a massa de panqueca com nossos ingredientes favoritos.
Uma mistura de quatro queijos, espinafre, couve, carne bovina, cogumelos, vegetais, frango ou qualquer outra coisa que tenhamos em casa pode fazer uma cobertura de repolho.
Hoje vamos combinar frango e espinafre para um recheio delicioso, e vamos cobri-los com molho branco e queijo.
Canelones recheados com frango ao molho branco
Ingredientes:
- 300 gr de peito de frango;
- 300 g de espinafre fresco;
- 20 panquecas;
- Sal, pimenta e azeite;
- 150 g de queijo ralado;
Para o molho branco:
- ¾ litro de leite;
- 40 g de farinha (2 colheres de sopa);
- 30 g de manteiga;
- Sal, pimenta preta e noz-moscada;
Como fazer:
1- Cozinhe os filés de peito em uma panela. Também cozinhamos o espinafre em uma panela com um pouco de óleo e o removemos quando ficar verde escuro.
2- Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter completamente. Adicione a farinha e mexa para absorver a manteiga. Mexa sempre, adicione o leite aos poucos até engrossar.
3- Em um processador de alimentos, misture o frango e o espinafre. Quando eles são esmagados, nós os transferimos para tigelas e temperamos. Adicione algumas colheres de molho branco e misture bem.
4- Recheie as panquecas e enrole para formar um rolo italiano. Coloque em uma assadeira, despeje o molho branco por cima e despeje o queijo ralado por cima. Asse no forno por 15 minutos.
Variações para a Receita:
- Canelones de Frango com Molho de Tomate e Queijo: Adicione um toque de acidez e cremosidade ao substituir o molho branco por um delicioso molho de tomate e queijo derretido.
- Canelones de Frango com Espinafre e Ricota: Incremente a receita adicionando espinafre refogado e ricota ao recheio, proporcionando um toque leve e saudável.
- Canelones de Frango ao Pesto de Manjericão: Explore novos sabores ao substituir o molho branco por um pesto fresco de manjericão, alho, pinhões, queijo parmesão e azeite.
- Canelones de Frango com Legumes Grelhados: Introduza uma variedade de legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentões, para uma versão mais colorida e nutritiva.
- Canelones de Frango com Molho de Cogumelos: Troque o molho branco por um molho cremoso de cogumelos, proporcionando um sabor rico e terroso à sua receita.
A beleza da culinária está na sua versatilidade, e as variações possíveis para a receita de canelones recheados com frango são vastas.
Experimente diferentes combinações de ingredientes e molhos para personalizar a receita de acordo com o seu gosto e preferências.
Seja criativo na cozinha e descubra novos sabores que tornarão essa clássica receita ainda mais especial. Desfrute do prazer de experimentar e compartilhar essas deliciosas variações com seus amigos e familiares.
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Em resumo, os canelones recheados com frango ao molho branco são uma verdadeira celebração de sabores e texturas.
Essa combinação irresistível de massa delicada, recheio suculento de frango e o toque cremoso do molho branco cria uma experiência gastronômica única.
Seja para impressionar convidados em uma ocasião especial ou simplesmente para desfrutar de uma refeição reconfortante em família, essa receita certamente conquistará corações e paladares.
Experimente essa delícia e permita-se mergulhar em um mundo de prazer culinário. Bom apetite!
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