O Creme de Chocolate Caseiro é a receita mais saborosa e saudável que você pode preparar para toda a família, e é uma ótima base que vai fazer um ótimo depois do almoço ou jantar e pode ser servida na hora do lanche.
Sobremesas lácteas à base de colher são um clássico que nunca falha. Se quiser provar um creme digno dos deuses, não hesite em preparar esta receita. Você pode fazer suas próprias versões usando chocolates diferentes que são mais ou menos doces e ficarão deliciosos de qualquer maneira, ouse experimentar esses cremes de chocolate caseiros.
Veja também: Aprenda uma receita de pizza marguerita
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 100 gramas de cacau em pó;
- 500ml de leite;
- 1 pau de canela;
- 1 colher de chá de baunilha;
- 300 gramas de rapadura;
- 3 colheres de amido de milho;
Como preparar creme de chocolate caseiro
- Aquecemos o leite e podemos fazer esta receita com nossa bebida vegetal favorita.
- Infundimos o leite na panela com paus de canela, eles dão doçura e sabor ao leite. Desta forma, teremos uma base ideal para estes cremes.
- Quando a base estiver pronta, retire o pau de canela e adicione uma colher de baunilha. Esta etapa é opcional.
- Continuamos a preparar o creme, damos cor adicionando cacau em pó. Se quisermos um pouco de creme de limão, adicionaremos um pouco de raspas de limão.
- Tudo estará quase pronto para criar um creme luxuoso, só precisamos do espessante para dar textura.
- Vamos usar alguns ingredientes que definitivamente temos em casa ou na geladeira, amido de milho e ovos para obter aquela textura cremosa.
- Misturamos o amido de milho com os ovos, guardamos apenas as gemas, mexemos bem e, quando estiver pronto, continuamos mexendo nossa mistura no fogo.
- É melhor mantê-lo em fogo médio para que, aos poucos, tenha a textura necessária para apreciá-lo.
- O creme quase sairá sozinho, mexa até que a textura fique perfeita e os ovos e o amido de milho estejam cozidos.
- Despeje em um copo e decore com uma pitada de frutas ou frutas secas. Se quiséssemos apostar no tradicional, poderíamos colocar um biscoito nele.
- Mantemos na geladeira até que esta sobremesa esteja pronta para o almoço, jantar ou lanche. Tem sido um verdadeiro prazer em todos os sentidos.
Confira: Pão de forma em casa feito em casa