Deliciosos Biscoitos de Coco: Uma Receita Simples e Saborosa. Biscoitos são uma delícia que agrada a todas as idades, e quando se trata de biscoitos de coco, a alegria é ainda maior.
Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são uma verdadeira tentação. Se você é fã de coco e está procurando uma receita simples para satisfazer seu desejo por doces, você veio ao lugar certo.
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Neste artigo, apresentaremos uma receita deliciosa de biscoitos de coco que é fácil de fazer e certamente conquistará seu paladar.
Deliciosos Biscoitos de Coco: Uma Receita Simples e Saborosa
Ingredientes:
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Instruções:
Passo 1: Preparação
Antes de começar a fazer os biscoitos de coco, pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Isso evitará que os biscoitos grudem na assadeira durante o cozimento.
Passo 2: Mistura dos ingredientes secos
Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. Mexa bem os ingredientes secos para garantir que o fermento e o sal estejam uniformemente distribuídos na farinha.
Passo 3: Mistura da manteiga e açúcar
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa. Isso pode ser feito com uma batedeira elétrica em velocidade média ou manualmente com uma colher de pau. Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
Passo 4: Adição do ovo e da baunilha
Adicione o ovo à mistura de manteiga e açúcar e mexa até que esteja completamente incorporado. Em seguida, adicione a essência de baunilha e continue a mexer até obter uma mistura homogênea.
Passo 5: Adição da mistura seca
Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, açúcar, ovo e baunilha. Mexa bem após cada adição para garantir que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
Passo 6: Adição do coco ralado
Quando a massa estiver bem misturada, adicione o coco ralado à massa e mexa até que ele esteja distribuído de maneira uniforme na massa. O coco ralado adiciona um sabor tropical e uma textura maravilhosa aos biscoitos.
Passo 7: Formação dos biscoitos
Usando as mãos ou uma colher para sorvete, pegue porções da massa e faça bolinhas. Coloque as bolinhas de massa na assadeira forrada, deixando um espaço de cerca de 5 cm entre cada uma, pois os biscoitos se espalharão durante o cozimento.
Passo 8: Achatar os biscoitos
Use o fundo de um copo ou a palma da mão levemente enfarinhada para achatar levemente as bolinhas de massa. Isso dará aos biscoitos a forma característica de biscoitos, além de garantir que cozinhem de maneira uniforme.
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Passo 9: Assar os biscoitos
Leve a assadeira com os biscoitos ao forno pré-aquecido e asse por 12-15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas.
Os biscoitos continuarão a endurecer após serem retirados do forno, por isso, não se preocupe se parecerem um pouco macios quando saírem.
Passo 10: Resfriamento e aproveitamento
Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos. Depois, transfira-os para uma grade de resfriamento para esfriarem completamente.
Os biscoitos de coco são melhores apreciados quando completamente resfriados e ainda mais deliciosos quando acompanhados por uma xícara de chá ou café.
Dicas Adicionais:
- Se você preferir biscoitos mais crocantes, asse por um pouco mais de tempo. Se gostar deles mais macios, retire-os um pouco mais cedo.
- Experimente adicionar gotas de chocolate ou nozes picadas à massa para dar um toque especial aos seus biscoitos de coco.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por vários dias.
Receita de Bolo de Chocolate de Frigideira: Delicioso e Prático 1
Estes biscoitos de coco são uma verdadeira delícia, e a melhor parte é que são fáceis de fazer. Com ingredientes simples e instruções passo a passo, você pode desfrutar desses biscoitos caseiros sempre que quiser.
Se você é um amante de coco, esta receita certamente se tornará uma de suas favoritas. Então, vá em frente, coloque seu avental e comece a assar esses biscoitos maravilhosos.
Seus amigos e familiares certamente irão apreciar o sabor e a textura únicos desses biscoitos de coco caseiros.
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