Frango à Passarinho Crocante e Sequinho Feito na Panela de Pressão. O frango à passarinho é um prato popular que agrada a muitos paladares.
Seu sabor irresistível e sua textura crocante fazem dele uma escolha perfeita para um petisco ou acompanhamento em diversas ocasiões.
E se você deseja prepará-lo de forma rápida e prática, a panela de pressão é a aliada perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de frango à passarinho crocante e sequinho feito na panela de pressão.
Frango à Passarinho Crocante e Sequinho Feito na Panela de Pressão
Ingredientes:
- 1 kg de pedaços de frango à passarinho
- 2 xícaras de óleo de cozinha
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- Suco de 1 limão
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo:
- Comece temperando o frango à passarinho com o suco de limão, alho picado, sal, pimenta-do-reino, páprica doce e orégano. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Na panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e a pimenta dedo-de-moça (se preferir um toque de picância) e refogue até que fiquem douradas.
- Coloque os pedaços de frango temperados na panela de pressão quente. Certifique-se de que os pedaços estejam bem distribuídos para que cozinhem uniformemente.
- Feche a panela de pressão e deixe o frango fritar por cerca de 15 minutos em fogo médio. Não é necessário adicionar água, pois o frango liberará sua própria umidade.
- Após os 15 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Com cuidado, retire o frango crocante da panela de pressão e coloque-o em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Finalize polvilhando salsinha picada por cima do frango à passarinho.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas:
- Se você não gosta de alimentos muito picantes, pode retirar as sementes da pimenta dedo-de-moça antes de picá-la.
- Para um frango à passarinho ainda mais crocante, você pode passar os pedaços em uma mistura de farinha de trigo e fubá antes de fritá-los na panela de pressão.
- A páprica doce adiciona um sabor defumado e levemente adocicado ao prato, mas você pode experimentar com outras especiarias de sua preferência, como o cominho ou a pimenta-caiena.
- O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo do tamanho dos pedaços de frango e da potência da sua panela de pressão. Portanto, fique de olho para não deixar o frango queimar.
- O frango à passarinho feito na panela de pressão fica extremamente macio por dentro e crocante por fora, o que o torna uma ótima opção para petiscos em festas e reuniões.
Este frango à passarinho crocante e sequinho feito na panela de pressão é uma maneira prática e saborosa de desfrutar desse prato clássico.
A combinação de temperos e o método de cozimento na pressão garantem que o frango fique suculento por dentro e irresistivelmente crocante por fora.
Você pode servir como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma refeição informal.
A praticidade da panela de pressão é um dos pontos fortes desta receita. Enquanto o frango frita e ganha aquela crocância que todos adoram, você pode aproveitar para preparar outros pratos ou relaxar antes de servir a refeição.
Além disso, a versatilidade do frango à passarinho o torna uma excelente escolha para agradar a diferentes gostos.
Se você gosta de um toque de picância, a pimenta dedo-de-moça é uma adição bem-vinda. Caso contrário, basta omiti-la.
Você também pode ajustar a quantidade de sal e especiarias de acordo com suas preferências pessoais.
A salsinha fresca picada é um toque final que adiciona cor e sabor ao prato. Ela combina perfeitamente com a crocância do frango, criando um equilíbrio de sabores e tornando a apresentação ainda mais atraente.
Uma das vantagens de preparar o frango à passarinho na panela de pressão é a economia de tempo. Em apenas 15 minutos de cozimento, você terá um prato delicioso pronto para ser saboreado.
Isso o torna uma opção ideal para quando você deseja uma refeição rápida e saborosa.
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Portanto, da próxima vez que você estiver procurando por uma receita prática e saborosa para agradar a família e os amigos, experimente este frango à passarinho crocante e sequinho feito na panela de pressão.
Com sua combinação de temperos e textura perfeita, ele certamente se tornará um dos seus favoritos.
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Frango à Passarinho Crocante e Sequinho Feito na Panela de Pressão