O que é Dieta Mind? Como melhorar a saúde do cérebro? Você provavelmente nunca ouviu falar em comer mentalmente. É uma dieta com o lema “Mente sã, corpo saudável”. É uma mistura das dietas Dash e mediterrânea que priorizam a inclusão de escolhas alimentares saudáveis para o cérebro. Com isso, pode-se evitar doenças neurodegenerativas e combater o declínio cognitivo.
O que é Dieta Mind?
A dieta Dash consiste em alimentos que contêm substâncias neuroprotetoras e antioxidantes. São alimentos saudáveis que ajudam no controle de peso e outros aspectos metabólicos.
De acordo com o Dr. Marcella Garcez, Nutricionista, Professora e Diretora da Associação Brasileira de Nutrição (ABRAN) A alimentação dá estrutura ao tecido cerebral e ajuda o sistema nervoso a funcionar. “A manutenção dessas estruturas é fundamental para a estimulação e comunicação entre neurônios, células do sistema nervoso (que requerem glicose como substrato primário para manter sua função e aminoácidos para sintetizar neurotransmissores e estruturas alternativas)”, explicou o Ph.D.
Quais alimentos são incluídos à dieta dash
São incluídos os seguintes alimentos:
- Folhas verdes;
- Vegetais;
- Frutas vermelhas;
- Oleaginosas;
- Azeite;
- Grãos integrais;
- Peixe;
- Leguminosas;
- Aves.
Percebemos que nossa dieta é composta de alimentos que são saudáveis para nossa mente e corpo. Uma fonte de carboidratos deve compor cerca de 50% da dieta, pois fornece glicose, um combustível extremamente importante para o cérebro. Além disso, ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue equilibrados.
Flavonoides: Atuam como agentes neuroprotetores, pois são antioxidantes e agentes anti-inflamatórios.
Ômega 3: Abundante em algumas espécies de peixes. O ômega 3 protege contra os efeitos da inflamação e dos radicais livres, reduzindo significativamente o risco de doenças neurodegenerativas. Eles também são encontrados em nozes, kiwis, sementes de linho e muito mais.
Ovo: Contém colina, que atua como um protetor de memória.
Triptofano: O triptofano, encontrado em feijões, laticínios, aveia e grãos integrais, é uma fonte de triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina e melatonina. Esses hormônios ajudam a produzir outros hormônios que melhoram a qualidade do sono, a temperatura corporal, a regulação do apetite e outras funções relacionadas à cognição.
Além da alimentação, os médicos mencionam que, para ter uma saúde mental saudável e reduzir o risco de desenvolver doenças neurodegenerativas, é fundamental adotar um estilo de vida que inclua exercícios, bom sono e controle do estresse.
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