Descubra uma receita deliciosa de pão de mel na travessa para surpreender sua família e amigos. Este doce tradicional brasileiro combina sabores irresistíveis e é perfeito para todas as ocasiões especiais. Confira o passo a passo e mergulhe no mundo dos sabores e aromas do pão de mel na travessa.
Se você é apaixonado por doces, vai adorar esta receita de pão de mel na travessa. Esta delícia brasileira combina o sabor do pão de mel com uma textura cremosa e irresistível.
É uma sobremesa perfeita para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente para saciar a vontade de algo doce e reconfortante.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita completa de pão de mel na travessa, além de dicas e truques para torná-la ainda mais especial. Então, vamos começar a preparar essa iguaria que vai encantar a todos!
Pão de Mel na Travessa: Receita Deliciosa Passo a Passo
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela, o cravo em pó e o sal. Misture bem os ingredientes secos e reserve.
- Em outra tigela, misture o açúcar mascavo com a manteiga até obter uma massa homogênea.
- Adicione o mel à mistura de açúcar e manteiga, mexendo bem para incorporar.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de mel e açúcar, alternando com o leite. Misture até obter uma massa lisa e uniforme.
- Despeje a massa em uma travessa untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão de mel esteja firme e levemente dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
Cobertura Cremosa
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Em uma panela, misture o leite condensado com a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e brilhante.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até incorporar.
- Espalhe a cobertura cremosa sobre o pão de mel já cortado em pedaços, cobrindo toda a superfície.
Montagem do Pão de Mel na Travessa
- Em uma travessa funda, coloque uma camada de pão de mel.
- Regue com um pouco de leite para deixá-lo ainda mais úmido.
- Adicione uma camada generosa de cobertura cremosa.
- Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de cobertura.
- Decore com raspas de chocolate ou confeitos coloridos para dar um toque especial.
Dicas para um Pão de Mel na Travessa Perfeito
- Escolha Ingredientes de Qualidade: Opte por ingredientes frescos e de alta qualidade para garantir um sabor delicioso e autêntico ao pão de mel na travessa.
- Varie nas Coberturas: Além da cobertura cremosa, você pode experimentar diferentes opções, como doce de leite, ganache de chocolate ou chantilly.
- Tempo de Descanso: Após montar o pão de mel na travessa, deixe-o descansar por algumas horas na geladeira. Isso permite que os sabores se misturem e resultem em uma sobremesa ainda mais saborosa.
- Aposte em Confeitos: Para dar um toque final encantador, adicione confeitos coloridos, raspas de chocolate ou nozes picadas por cima da cobertura.
- Prepare com Antecedência: Essa sobremesa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira até a hora de servir. É perfeita para facilitar o planejamento de eventos e festas.
- Explore Variações: Se quiser experimentar diferentes versões, acrescente frutas frescas, como morangos ou bananas, entre as camadas de pão de mel.
Perguntas Frequentes sobre Pão de Mel na Travessa
- Posso usar melado em vez de mel?
- Sim, você pode substituir o mel por melado na receita, mas lembre-se de que o sabor final pode ser um pouco diferente.
- Preciso deixar o pão de mel na travessa na geladeira?
- Sim, é recomendável manter o pão de mel na geladeira, especialmente se a sua cobertura contiver laticínios, para garantir sua frescura e sabor.
- Posso congelar o pão de mel na travessa?
- Sim, você pode congelar o pão de mel já cortado em pedaços, mas lembre-se de que a cobertura pode mudar de textura após descongelar.
- Essa receita é adequada para crianças?
- Sim, as crianças geralmente adoram pão de mel na travessa devido ao seu sabor doce e textura macia.
- Posso usar creme de leite de caixinha na cobertura?
- Sim, você pode utilizar creme de leite de caixinha na cobertura, mas o creme de leite fresco proporciona uma textura mais cremosa.
- Qual o melhor acompanhamento para o pão de mel na travessa?
- Uma boa opção é servir o pão de mel acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
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O pão de mel na travessa é uma sobremesa brasileira encantadora que conquista paladares com sua combinação única de sabores.
Com esta receita deliciosa e prática, você poderá preparar um doce incrível para compartilhar com familiares e amigos em diversas ocasiões.
Experimente diferentes coberturas e variações para deixar essa sobremesa ainda mais especial. Com certeza, o pão de mel na travessa será um sucesso absoluto e renderá elogios a você pelo talento culinário!