Receitas simples que explicam em detalhes todos os passos para preparar uma pizza sem glúten para celíacos. Se já faz algum tempo que você não faz pizza, vamos voltar à receita deste prato extremamente popular, trazendo para você uma pizza bolonhesa sem glúten passo a passo que é celíaca e não apenas um aperitivo fácil, mas um prato. Único perfeito.
- Preparação: 1 h
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 2
- Custo: barato
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem;
- 1 cebola;
- 1 pimentão vermelho;
- 1 pimentão verde;
- 400 g de carne moída;
- 150 g de tomate frito;
- 1 ovo batido;
- 2 bases de pizza prontas sem glúten;
- 200 g de queijo mussarela;
- Sal;
Preparação:
Em uma frigideira, aqueça o azeite, pique a cebola, os pimentões vermelho e verde e tempere levemente. Quando estiverem macios, adicione a carne picada, adicione uma pitada de sal e cozinhe por alguns minutos até dourar.
Adicione os tomates salteados, mexa bem, vire para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione um ovo batido e misture bem, isso lhe dará um cozimento mais denso ao assar e ajudará a tornar a pizza mais fácil de comer. Corrija o sal se necessário e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Distribuímos a bolonhesa que reservamos em duas bases de pizza sem glúten. Cubra com queijo fatiado. Asse a 200°C por 15 minutos. Servimos quente.
Embora tivéssemos que demorar um pouco para preparar a bolonhesa e parecia muito tempo para fazer uma pizza simples, a verdade é que valeu a pena porque era um prato completo que nos resolvia sem ter que cozinhar mais nada.
Claro que podemos preparar o molho de carne com antecedência, se sim, temos duas opções, ou aquecê-lo antes de colocá-lo na pizza ou assá-lo por mais alguns minutos se deixar esfriar.
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