Pizza Cone: uma receita deliciosa!

Pizza Cone: uma receita deliciosa. Uma boa pizza é sempre um sucesso na hora do lanche ou com a família e amigos. Desta vez vamos te ensinar a fazer uma deliciosa casquinha de pizza, uma forma diferente e prática de preparar a famosa receita italiana que é famosa no mundo todo.

Pizza Cone: uma receita deliciosa e imperdível
Foto- IhDORA

Ingredientes:

  • 400 g de farinha de trigo;
  • 200 ml de cerveja (clara);
  • 50 ml de óleo de soja;
  • 1 colher (sobremesa) de sal (rasa);
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar;
  • 40 g de fermento biológico fresco;
  • Recheio a gosto.

Como fazer a pizza cone:

1. Coloque o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela funda e larga e bata até ficar homogêneo.

2. Acrescente o óleo de soja e a cerveja (essa não pode ser menos, vai deixar a massa crocante).

3. Adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.

4. Trabalhe a massa em uma superfície lisa, esticando e puxando (por exemplo, empurrando para frente (esticando) e puxando para trás(pode ser com um rolo ou algo improvisado).

5. Deixe descansar por 35 a 50 minutos, coberto com plástico, até dobrar de volume.

6. Abra a massa em uma superfície lisa e polvilhe generosamente com farinha de trigo.

7. Faça um cone de papel alumínio para que fique forte o suficiente para ficar em pé.

8. Corte a massa da pizza em cones, enrole na massa e aperte as emendas para que elas fechem bem, prestando atenção no fundo para que o recheio não vaze depois.

9. Coloque os cones com a parte de baixo para baixo em uma assadeira, pré-asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 15 minutos, desenforme e coloque novamente no forno por 10 minutos na horizontal (deite) (deixe assar dentro (não deixe eles assar) não deixe dourar).

10. Recheie com mussarela, orégano, molho de tomate, calabresa e cebola picada (pode ser frango com catupiry, bacon, ou o que preferir) e finalize com uma camada de queijo mussarela Lira, polvilhe com orégano ou folhas de manjericão (deixe 1cm das bordas) para evitar derramamentos).

11. Coloque de volta no forno, (em pé), (+/- 10 minutos) para derreter a mussarela.

Biscoitos de coco com farinha integral

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