Prepare uma versão vegana de iogurte de coco

Com ingredientes de fácil acesso, teremos um delicioso iogurte de coco perfeito para o café da manhã ou lanche. Para fazer este iogurte vegano, você deve seguir os passos que instruímos abaixo. Esta é uma receita fácil de fazer perfeita para quem não consome mais produtos de origem animal.

O iogurte é um dos alimentos mais fáceis de fazer e, sem laticínios, faremos um delicioso e delicado iogurte de coco, adicioná-lo à nossa dieta e adicionar um pouco de frutas frescas e granola para uma ótima refeição. Esta é uma receita rica em proteínas e minerais.

A receita inclui leite de coco, mas se não tiver, basta bater uma xícara de coco com um litro de água por 10 minutos, depois coar a mistura em um pano de musselina e você terá leite de coco caseiro. Não há motivos para não fazer este iogurte de coco super delicioso e cremoso.

Prepare a versão vegana do iogurte de coco
Foto- Shutterstock

Ingredientes:

  • ½ litro de leite de coco;
  • 3 colheres de açúcar branco;
  • 1 colher de sopa de agar agar;
  • 1 iogurte vegetal.

Como fazer o iogurte de coco:

1- Coloque o leite de coco em uma panela com o açúcar e o ágar.

2- Nós cozinhamos, mexendo sempre, até que o leite ferva. Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 15 minutos.

3- Quando o leite atingir uma temperatura que permita inserir o dedo e suportar o calor por 10 segundos, adicione o iogurte e misture. É importante controlar a temperatura, caso contrário mataremos as bactérias do iogurte que o engrossam.

4- Colocamos a preparação em uma jarra de vidro ou garrafa térmica coberta, depois embrulhamos em um pano de prato e colocamos no forno por 9 a 10 horas para proteger da luz.

5- Depois disso, teremos iogurte de coco pronto para comer.

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