O pão de alho é um alimento tradicional em várias cozinhas. Todo mundo gosta muito dele. Ele combina com vários pratos. Aprenda a combinar queijos. Pode encontrá-lo em qualquer parte do mundo, mas a sua versatilidade torna-o numa refeição com nuances, dependendo da receita que se segue para a fazer ou como se quer servir.
Além disso, cortados de diversas formas e com diversos recheios, é possível obter receitas muito diversas para as mais diversas ocasiões. Neste post vamos mostrar a receita do pão de queijo com alho, uma combinação perfeita desses dois ingredientes que pode ser usada como entrada, aperitivo e acompanhamento.
Se você quiser aprender a fazer pão de alho com queijo, o que pode seguir e mais detalhes sobre esta receita, recomendamos que continue lendo, faça anotações e mãos à obra. Você vai ver que delícia esse pão!
Ingredientes para 8 porções:
- Pão francês, 4 uni (1 baguete ou 1 pão de forma inteiro);
- 80 g de manteiga;
- 4 dentes de alho;
- 60 ml de vinagre;
- 100 ml de aceite de oliva extra virgem;
- Manjericão;
- Queijo ralado parmesão (ou adequado para derreter e gratinar);
- Salsinha;
- Orégano;
Modo de preparo do delicioso pão de alho com queijo:
1.Para começar esta receita crocante de pão de queijo e alho, comece por descascar e picar os dentes de alho, mas também pode usar alho em pó.
2. Pegue uma tigela para o molho de manteiga e especiarias. Adicione a manteiga e o óleo, misturando os dois ingredientes para que fiquem bem incorporados. Em seguida, adicione o restante das ervas e sal. Opte por misturar os ingredientes com um liquidificador para garantir que fiquem bem misturados.
3. Para terminar de misturar todos os ingredientes, adicione os alhos descascados e picados finamente na tigela no início do preparo e bata novamente com a batedeira até obter um molho branco perfeitamente homogêneo.
4. Depois de preparar o molho, use-o para espalhar as fatias de pão. Anteriormente, você deveria cortar o pão em várias fatias. Podem vir de duas formas: paisagem (estilo sanduíche, que deixa o fundo do pão redondo) ou retrato (como se fossem fatias planas, como fazer um sanduíche).
*A forma como corta o pão dependerá da forma como pretende utilizar a preparação, ou seja, como acompanhamento (melhor na orientação vertical) ou como aperitivo (na orientação horizontal).
5. Após espalhar o molho nas fatias de pão, acrescente o queijo ralado e polvilhe um pouco mais de salsinha e orégano em cada fatia. Por fim, leve ao forno a 225º C durante cerca de 10 minutos.
Ao final dos dez minutos, verifique se o pão está assado e o queijo derretido e dourado. Se colocar as fatias no forno elas ficarão mais douradas, mas você precisará verificar com mais frequência para evitar que cozinhem demais e queimem. Sirva quentinho e está pronto para saborear seu pão de alho e queijo.
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