Deliciosa Receita de Arroz Grego com Calabresa. A culinária grega é conhecida por sua riqueza de sabores e ingredientes frescos. Um prato que combina perfeitamente com essa tradição é o Arroz Grego com Calabresa.
Essa receita é uma fusão deliciosa de aromas mediterrâneos e o toque defumado da calabresa, resultando em uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Vamos explorar como preparar esse prato incrível em sua própria cozinha.
Deliciosa Receita de Arroz Grego com Calabresa
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, sem caroço
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- 4 xícaras de caldo de galinha
Modo de Preparo:
- Preparação do Arroz:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e fragrantes.
- Adicione a linguiça calabresa e cozinhe até que esteja levemente dourada.
- Adição dos Vegetais:
- Acrescente o pimentão vermelho, os tomates cereja e as azeitonas pretas à panela. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam levemente caramelizados.
- Incorporação do Arroz e Temperos:
- Adicione o arroz à mistura na panela, mexendo bem para que cada grão fique revestido com os sabores. Tempere com orégano, sal e pimenta a gosto.
- Cozimento:
- Despeje o caldo de galinha na panela e mexa delicadamente. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e tenha absorvido todo o líquido.
- Finalização:
- Após o cozimento, retire a panela do fogo e deixe-a descansar por alguns minutos, permitindo que os sabores se misturem.
- Servir:
- Sirva o Arroz Grego com Calabresa em pratos individuais, decorando com folhas de salsa fresca, se desejar. Aprecie este prato delicioso e aromático com um toque grego autêntico.
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Esta receita de Arroz Grego com Calabresa é uma maneira fantástica de trazer os sabores da Grécia para a sua mesa.
Experimente esta combinação única de ingredientes e desfrute de uma refeição que certamente encantará o paladar de todos. Bom apetite!
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