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Delícia Caramelizada: Receita de Bolo de Banana. Quando se trata de sobremesas reconfortantes e cheias de sabor, poucas coisas conseguem superar a combinação clássica de banana e caramelo.
O bolo de banana caramelizado é uma dessas iguarias irresistíveis que aquecem o coração e alegram o paladar. Com uma mistura de sabores indulgentes e a doçura natural das bananas maduras, este bolo é uma verdadeira celebração de conforto e indulgência.
Delícia Caramelizada: Receita de Bolo de Banana
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de iogurte natural
- Caramelo líquido (opcional, para servir)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno e prepare a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Prepare as bananas caramelizadas: Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas. Em uma frigideira, derreta 1/2 xícara de açúcar mascavo em fogo médio até formar um caramelo. Adicione as rodelas de banana ao caramelo e cozinhe por alguns minutos, virando cuidadosamente, até que as bananas estejam levemente caramelizadas. Retire do fogo e reserve.
- Prepare a massa do bolo: Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida com o açúcar mascavo restante até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
- Incorpore os ingredientes secos: Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione gradualmente essa mistura à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o iogurte natural, até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Adicione as bananas caramelizadas: Com cuidado, adicione as bananas caramelizadas à massa do bolo, misturando suavemente para distribuí-las de maneira uniforme.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Sirva: Remova o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Se desejar, regue com um pouco de caramelo líquido e coloque fatias de banana sobre o bolo antes de servir para adicionar ainda mais indulgência.
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Este bolo de banana caramelizado é perfeito para ser apreciado em qualquer ocasião, desde um simples lanche até uma sobremesa elaborada para impressionar os convidados.
Com sua textura macia, sabor rico e toques de doçura caramelizada, certamente se tornará uma das suas receitas favoritas. Experimente hoje mesmo e permita-se ser envolvido pela delícia irresistível deste clássico caseiro. Bom apetite!
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